Маленькая цель в питании #13 Завариваем правильный чай
ЗАВАРИВАЕМ ЧАЙ ПРАВИЛЬНО + делаем Липтон дома (конечно с улучшенным составом)
🍨Избегайте покупки дорогих чаев в бутылках или чая в магазинах с добавленным сахаром. Чтобы получить максимальную пользу, заварите чай самостоятельно дома.
Как правильно заваривать чай:
🩵Черный чай и чай улун: Заваривайте в горячей или кипящей воде (около 99°C) примерно 4–5 минут.
🩵Зеленый чай: Заваривайте при более низкой температуре (около 82°C) в течение 4–15 минут. Чем дольше завариваете, тем насыщеннее вкус с горьковатыми нотками.
🍃Добавки: Сахар, сливки или молоко могут снизить содержание полифенолов в чае. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, попробуйте пить чай без добавок.
Однако, можно добавить сахарозаменитель, особенно если хотим сделать "домашний Липтон" - рецепт дальше
Немного ванили или корицы могут имитировать сладость. Некоторые травяные чаи с фруктовым вкусом имеют естественную сладость без подсластителей.
🤔Стоит ли пить чай из пакетиков? Да, чай из пакетиков также полезен, если он не содержит добавленных подсластителей и ароматизаторов. Однако, для лучшего вкуса и максимальной пользы, старайтесь выбирать качественный листовой чай.
🥒Рецепт освежающего холодного чая:
Ингредиенты:
- 1 литр воды, содовой или газировки
- 3-4 пакетика черного чая или 3-4 чайные ложки листового черного чая
- 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками