Вспоминаем фильм начала 2000-х, "Двойная порция", документальный.
Главный герой (Морган Сперлок) ел "двойные порции", когда ему их предлагали.
Суть такая, в США ранее часто предлагали огромные "двойные" порции разных блюд в Макдональдсе. Так выгоднее было просто.
Ну и неудивительно, что через месяц герой фильма прилично разжирел. Он ел через силу, и до рвоты. Он значительно переедал.
Вообще, в чем основная проблема фастфуда? Он очень калорийно-плотный, то есть там в большинстве блюд много калорий на объем порции. Вроде поели немного, а калорий дофига получили.
Плюс это весьма вкусно, и хочется еще. Вспоминается контролируемое исследование, где участникам предлагали есть сколько хочется обычных продуктов, и фастфуда со сладостями. Разумеется, "по желанию" больше калорий съедали фастфудом и сладостями, как итог, набирали вес. (PMID: 31105044).
Но при этом вполне можно и худеть на фастфуде, если четко контролировать порции и калорийность.
Вернемся к фильму. В конце нам демонстрируют что у Моргана значительно страдает печень, и преподносят как то, что это из-за фастфуда.
Однако позже Морган Сперлок в одном интервью в 2017 году, признался, что не был трезвым ни одной недели за последние 30 лет. Так что его печень была такой от алкоголя, а не от бургеров. Вот так документалки вам врут.