Тренер Артем 

👉Примеров множество практических, где ели что угодно, и худели. Например один профессор питался пирожными на 1800ккал\сутки, и похудел.

Или мужчина питался в Макдональдсе, контролировал калорийность, и тоже похудел.

Или я. Каждые два дня я на ночь съедал сладости, конфеты, но каким то образом снизил процент жира. Так же, есть множество исследований, где ели все, и худели. Главным условием был дефицит калорий. (PMID: 28193517).

👉Инсулин высокий тогда, когда вы плотно поели. Без приема пищи он может быть высоким только если у человека много лишнего веса и преддиабетическое состояние.

То есть причина высокого инсулина либо в том что вы поели недавно, либо в том, что вам худеть надо.

👉Углеводы в первую очередь идут не в жир, а в запасы углеводов в мышцах и печени. (metabolismjournal.com/article/0026-0495(82)90010-5/abstract).

👉Жиры которые вы едите, даже без участия инсулина, идут к вам в жир. (PMID: 7598063).

👉Белки так же ведут к сильному выбросу инсулина.

Вот в этом исследовании говядина, например, вызывала такой же выброс инсулина, как и бурый рис. (PMID: 9356547).