В этом выпуске я делюсь своим первым опытом приготовления блюда из кулинарной книги легендарного шефа Алена Дюкаса. Честно говоря, я никогда не был в ресторане со звездой Мишлен, поэтому мне стало очень интересно узнать, чем же отличаются такие блюда от привычной нам кухни.
Я долго искал подходящий рецепт, и наконец-то нашел! Это простой, но изысканный итальянский суп минестроне. 🌿🥕 Все необходимые ингредиенты мне удалось найти без особых трудностей, и я с нетерпением приступил к готовке.
Результат превзошел все мои ожидания – суп получился невероятно вкусным! 😍 Если вы любите итальянскую кухню или просто хотите порадовать себя и своих близких, я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео! Всем приятного аппетита и до скорых встреч! 🍽️✨
______________________________________________

Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef/donate

Стать спонсором канала можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef

______________________________________________

Ингредиенты на 4 порции:

80г Деревенская копченая грудинка

60г Репчатый лук

40г Черешковый сельдерей

40г Кабачок

60г Морковь

60г Лук-порей (белая часть)

50г Репа

100г Помидоры (с плотной мякотью)

50г Картофель

1/2шт Шалфей (листик)

1 шт Розмарин (маленькая веточка)

5шт Чеснок (зубчики)

750 мл Куриный бульон

750 мл Белый основной бульон из птицы

100г Пармезан (млм Грана падано)

Оливковое масло
Соль Флёр-де-сель

ПИСТУ:

5шт Чеснок (зубчики)

1шт Зеленый базилик (пучок)

150мл Оливковое масло
Рецепт

Суп с прованскими овощами и писту (Dans un bouillon tous les legumes de Provence au pistou) в Телеграм-канале https://t.me/heisnotchef

Ссылка на рецепты бульонов (по которым я варю и с которыми получился отличный результат)
Автор  @JoshuaWeissman 

The Ultimate Guide To Making Amazing Chicken Stock - https://youtu.be/rjDHii3Ngj8?si=-CroIDGHPtRp3hnM
#AlainDucasse #АленДюкас #мишленрецепт #рецептмишлен #высокаякухня #проверкарецепта