Проcто Вкусное

Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — это популярное блюдо итальянской (сицилийской) кухни, которое представляет собой рисовые шарики, обжаренные в панировке. Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающему аранчини сходство с маленькими апельсинами.

Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться как гарнир к мясу или рыбе. Обычно аранчини начинены мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Самый распространенный вид аранчини, продаваемый в сицилийских кафе, это аранчини который обычно состоит из мяса в томатном соусе, риса и моцареллы или другого сыра. Возможны варианты с маслом или соусом бешамель; или фирменные аранчини, такие как аранчини с грибами, аранчини с фисташками, или аранчини с баклажанами.

Шикарный пирог с необычной начинкой из дроблёных грецких орехов и сгущёнки.

Приготовление:

Это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.

1. Сердечки промыть, удалить лишний жир и сосуды.

Бигус - это традиционное польское блюдо, которое представляет собой тушёную капусту с мясом, имеющее вариации в белорусской, украинской и литовской кухне. Существует множество вариантов приготовления блюда. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса. В блюдо также могут добавляться лесные грибы, чернослив, томаты, различные пряности. Представляю один из возможных рецептов.

1.     В кипящий бульон постепенно всыпать овсяные хлопья, постоянно помешивая.

Холодец (студень) — это традиционное блюдо, которое готовят из мяса и бульона. Холодец известен на Руси с XVI века и с тех пор стал популярной закуской на праздничных столах.

Холодец подают к столу с хреном, горчицей или другими соусами. Это сытное и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола.

Представляю вариант очень ленивого (быстрого) холодца.

Солёные сырники с беконом — это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус творога и аромат бекона. Представляю Вам один из возможных рецептов.

Приготовление:

1.     Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Белорусские колдуны — это блюдо традиционной белорусской кухни, представляющее собой картофельные оладьи с мясной начинкой. Представляю один из возможных рецептов.

Фарш ~ 400 гр.

Картофель ~ 3 шт. (средних)

Яйцо – 1 шт.

Мука ~ 2 ст.л.

Соль, перец, специи - по вкусу

Растительное масло для жарки.

Майонез — один из самых популярных соусов в мире, который используется в кулинарии для придания вкуса и текстуры различным блюдам. Его история уходит корнями в средневековую Европу, хотя сам термин "майонез" появился гораздо позже.

Существует несколько версий происхождения майонеза. Одна из них связана с осадой Маона (Майона) на испанском острове Менорка во время войны между Францией и Испанией в 1781-1782 годах. Осада длилась несколько месяцев, и французские солдаты, страдавшие от нехватки свежих продуктов, готовили соусы из яиц, оливкового масла и горчицы, чтобы разнообразить свой рацион.

В России майонез стал известен благодаря Петру I, который привез его из Европы во время своего Великого посольства в конце XVII века. В то время майонез был роскошью и подавался только на королевских столах. Однако со временем он стал более доступным и распространился среди населения.