EN
Boozy Nerds
Boozy Nerds
98 subscribers
goals
24 of 600 paid subscribers
Произвели расчеты, все взвесили и поняли, что такое количество подписчиков поможет проекту существовать и развиваться полноценно, быстро и комфортно

Водка. Разбираемся, что к чему pt.3

Приветствуем! Завершая наш цикл материалов об одном из самых популярных спиритов в мире, расскажем про 3 каноничных водочных коктейля. А так как их история уже мелькала на канале в том или ином виде, разбавим всю это красоту нашими твистами. Начнем.
| Moscow Mule
История этого напитка началась в 1941-м году со знакомства Джона Дж. Мартина и Джека Моргана. Первый сдуру решил дистрибутировать водку в Америку, а второй почему-то подумал, что штатам очень нужен имбирный эль. Бизнесмены от бога, не иначе.
Как вы понимаете, проблемы с продажами были у обоих джентльменов и, случайно познакомившись, они решили помочь друг другу. Учитывая, что у Джека был свой бар в Лос-Анджелесе, куда частенько захаживали знаменитости, было принято нетривиальное на то время решение создать коктейль. Так в целом и появился известный на весь мир микс водки и имбирного эля. Этого было недостаточно, и к ним на помощь пришла София Березинская — русская эмигрантка, производившая в то время медные чашки. Так, благодаря этим трем персоналиям и их проблемам с продажами, появился один из самых освежающих и понятных напитков на основе водки.
Классический Moscow Mule, как мы уже писали выше, представляет собой достаточно простой рецепт, который можно крутить как душе угодно. Один из наших любимых рецептов для лета – это апельсиново-ванильный мул. Ну а если вы хотите сделать классический имбирный эль, рецепт мы выкладывали вот здесь
Orange Cream Mule
Водка - 40 мл
Апельсиново-ванильный эль - 120 мл
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты вместе, карбонизировать в сифоне или бутылке. Сервируем в высокий бокал на кусковой лед или глыбу, украшаем слайсом апельсина и цветком.
Апельсиново-ванильный эль
Апельсиновый сок - 300 мл
Стручки ванили - 3 шт
Сахар - 500 гр
Вода - 500 мл
Лимонная кислота - 10 гр
Смесь кислот - 250 мл
Сок имбиря - 20 мл
Агар-агар - 2 гр
Способ приготовления:
 Смешать и обесцветить с помощью агара апельсиновый и имбирный соки
Вскрыть ванильные стручки и смешать их содержимое вместе с сахаром и 250 мл воды. Довести до кипения и оставить настаиваться в течение 10 минут
Добавить лимонную кислоту в полученный сироп
250 мл полученного сиропа смешать со смесью кислот — назовем это кордиалом крем-соды
500 мл нашего кордиала смешать с 250 мл смеси соков апельсина и имбиря и 250 мл воды
| Espresso Martini
Появившись в 1980–х в Лондоне, этот коктейль довольно быстро снискал славу и остается в лидерах по запросам среди гостей вот уже порядка 40 лет. 
Согласно легенде, однажды к Дику Бредселлу в бар пришла достаточно уставшая после очередной из вечеринок модель и попросила его коктейль, который «pick me up, and fuck me up». Если не переводить дословно, то она попросила что-то бодрящее. Кто-то говорит это была Кэйт Мосс, кто-то Наоми Кэмпбелл, но суть в том, что напиток удался. Спросите Костю Плесовских, он расскажет.
Вариантов этого коктейля в интернетах множество, но мы однажды решили поиграть с цитрусами и вот что вышло. А вот здесь мы писали как раз таки про классическую версию.
Bumble Martini
Водка - 30 мл
Эспрессо - 30 мл
Кофейный ликер - 5 мл
Ликер Red Orange - 5 мл
Апельсиновый фреш - 10 мл
Сахарный сироп 1:1 - 5 мл
Апельсиновый биттер - 2 дэш
Способ приготовления:
Взбить все ингредиенты вместе в шейкере. Сервируем в коктейльный бокал и посыпаем кокосовой стружкой.
| Cosmopolitan
Об истории этого напитка мы достаточно подробно написали тут. Сегодня же хотим показать, как довольно просто перевести этот напиток в раздел бестселлеров и снова увидеть стол из 4 девушек в вечерних платьях, обсуждающих свои приключения за бокалом великого коктейля.
Choco Cosmo
Водка - 40 мл
Малиново-клюквенный кордиал 40 мл
Ликер Cacao White - 20 мл
Белый сладкий вермут - 10 мл
Соляной раствор (15%) - 2 мл
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты вместе в смесительном стакане. Сервируем в бокале олд-фэшн с большой глыбой льда. Украшаем печатью из белого шоколада и сублимированной малины
Малиново-клюквенный кордиал
Малина с/м - 300 гр
Клюквенный сок - 200 мл
Сахар - 400 гр
Смесь кислот - 300 мл
Пломбир - 300 гр
Способ приготволения:
Малину перебить в блендере с клюквенным морсом и смесью кислот 
В полученной смеси растворить сахар без нагрева
Растопить пломбир и влить в него полученную смесь. Оставить на 15-20 минут отфильтровать через марлю/супер бэг
Повторить фильтрацию. При необходимости отфильтровать через кофейный фильтр
Такие дела, такие рецепты. Пользуйтесь на здоровье, друзья. До новых познавательных встреч.
Stay boozy, stay nerds.

Subscription levels

Саппорт

$ 1,02 per month
Базовая подписка поддерживающая нас на плаву и вселяющая надежду.
С её помощью вы саппортите нам 1 фунт или 580 тенге. Кажется, мало, но маленькие вещи меняют мир.
+ chat

Early Bird

$ 2,03 per month
Открывает ранний доступ ко всем материалам канала. Используй с умом, а мы на эти деньги купим кофе, чтобы написать новый лонгрид
+ chat

Книга рецептов

$ 3,1 per month
По этому плану ты будешь получать 2 проработанных рецепта заготовки и коктейля в месяц с полным просчетом себестоимости + ранний доступ ко всем материалам канала.
Эти рецепты будут только в закрытом доступе, мы на них прав не заявляем. Используй прямо так, твистуй, вдохновляйся!
+ chat

Разбор темы на заказ

$ 31 per month
Для владельца этой подписки мы разбираем тему на заказ и добавляем в наш закрытый чат с участниками.
По факту это полный ресерч и готовый материал для обучения твоих сотрудников.
Важно!
На создание материала мы берем 14 календарных дней и оформляем только текстовую составляющую.

+ chat
Go up