Долгожданная (для кого-то) вторая часть тайских похождений Антона под звездой «Мишлен».

Еще одно китайское местечко. Пробовать мы здесь будем глубоко обжаренную рисовую вермишель со свининой. Если вы не любитель крахмально-соплистых соусов, то вообще не советую, так как именно таким на поверку оказался фирменный сладковато-пряный соус, обволакивающий остров зажаренной до хруста вермишели и кусочки гениально приготовленной нежнейшей свинины. Не знаю, насколько много баллов «Мишлена» потеряло бы это место, убери они из соуса крахмал, спорить тут не буду, но лично мне кажется, что можно было бы и обойтись.

Короче, будете рядом, попробуйте, по крайней мере эксперимента ради.

Ого, супешник на свином бульоне со свиными внутренностями, давно не виделись! В общем, практически тот же суп, что и в Чайнатауне, правда, свиных экстраштук в вашем супе здесь может быть чуть больше, например, предлагается свиная вареная кожа. В остальном все то же самое, вплоть до скрученной в неудобные роллы рисовой лапши.

Ехать ли сюда отдельно, если уже были в Чайнатауне? Думаю, не стоит.

Это худшая еда, которую я ел за последние полгода. А я несколько месяцев жил в Марокко, знаете ли. Короче, не понимаю, то ли я попал в неудачную смену, то ли, учитывая относительную пустоту заведения, ковид не пошел ему на пользу, но… Фирменная жареная курочка на поверку оказалась шматом столовской подваренной хрени в ворохе чесночной трухи. Спору нет, чесночная труха вкусная и ароматная, но что с основной блюда-то, алло?

Резюмируя. Есть ли гарантия того, что вас на 100% удовлетворит заведение, отмеченное гидом «Мишлена»? Думаю, нет. Доверять ли гиду «Мишлена»? Думаю, скорее, да. Настолько же, насколько можно доверять оценке любимого кулинарного критика. А если вы сами захотите поэкспериментировать с мишленовской едой, то обменяю свою карту с 24 пинами мишленовских стритфудов на донат каналу «Завали Едальник».