Картофельный пирог (potato pie)
Этот пирог замечательно подойдет для сытного обеда. Не смотря на свою простоту в приготовлении, он получается невероятно вкусным.
Ингредиенты
5-6 картофелин
Оливковое масло
Моцарелла 100гр
Томаты черри 8-9 шт
Красный лук
Брокколи
3 яйца
Сливочный сыр (творожный) 2 ст.л
Сливочное масло 30гр
Чеснок 1-2 зубчика
Молоко 50мл
Пармезан 70гр
Приготовление
Картофель смазать маслом и запечь в духовке 40 минут при 200 градусах на режиме конвекции.
Раздавить картофель в форме для запекания, равномерно распределить и выложить бортик. Посолить, поперчить. Полить маслом и отправить в духовку еще на 30 минут при 200 градусах.
Затем в центр выложить моцареллу, половинки черри, брокколи, лук нарезанный полукольцами.
В отдельной чаше смешать венчиком яйца, молоко, творожный сыр, сливочное масло.
Залить пирог и запекать 30 минут при 200 градусах. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
This pie is perfect for a hearty lunch. Despite its ease of preparation, it turns out incredibly tasty.
Ingredients
5-6 potatoes
Olive oil
Mozzarella 100g
Cherry tomatoes 8-9 pcs
Red onion
Broccoli
3 eggs
Cream cheese (curd) 2 tbsp
Butter 30g
Garlic 1-2 cloves
Milk 50ml
Parmesan 70g
Preparation
Grease the potatoes with oil and bake in the oven for 40 minutes at 200 degrees on convection mode.
Crush the potatoes into a baking dish, distribute evenly and line the edges. Salt and pepper. Drizzle with oil and place in the oven for another 30 minutes at 200 degrees.
Then place mozzarella, cherry halves, broccoli, and onion cut into half rings in the center.
In a separate bowl, whisk together eggs, milk, cottage cheese, and butter.
Pour over the pie and bake for 30 minutes at 200 degrees. Sprinkle with grated Parmesan before serving.
рецепт
питание
