Соль. Вред или польза?
Если при острых состояниях, вроде отравления, ставят физраствор с солью, это не значит, что соль очень полезна, и ее надо есть побольше. Это манипуляция. Сейчас я проведу точно такую же, но с сахаром.
Предположим, у нас есть диабетик, у которого гипогликемия, т.е. резко упал сахар в крови. Это состояние, опасное для жизни. Ему немедленно ставят раствор глюкозы, проще говоря, сахара, который спасет ему жизнь. Но значит ли это что сахар очень полезен всем и надо его есть побольше? Нет конечно. С солью то же самое.
Избыток соли из пищи связывают с 5 миллионами смертей ежегодно, на фоне повышения давления от избыточного потребления соли. (nature.com/articles/s41581-021-00533-0, PMID: 32057379, PMID: 34579054)
Метаанализ на 177тыс человек (PMID: 19934192) показал, что повышенное потребление соли связано с повышением риска сердечного приступа на 23%, а так же с повышением риска заработать сердечно сосудистые заболевания.
Поэтому я советую включать голову, и не вестись на манипуляции
POMAH007
Как и везде, важен баланс. Без соли тоже будет плохо.
Sep 24 07:32