И опять готовимся к Новому году!

А вдруг это именно то, чего вам не хватало? 

Тесто раскатать не слишком толсто, закрыть вокруг сыра ,в виде корзинки (ватрушки) и запечь до золотистого цвета, лучше брать много теста что бы сыр в нем удержался и не вытек.

Желательно высокая температура духовки. 

Прежде чем подать гостям- лучше опробовать ,при видимой простоте- реальность может отличаться от картинки. Требуется тренеровка. 

А книгу "Все о Моцарелле" можно приобрести здесь же и сразу скачать!