СЕКРЕТЫ СЫРА

Размер имеет значение: искусство нарезки сырного зерна для идеального сыра.

Приготовление сыра в домашних условиях может показаться сложной задачей, но на самом деле это искусство, которое можно освоить шаг за шагом.

Среди множества ключевых этапов в сыроделии есть один особенно важный: нарезка сырного зерна.

Размер зерна — это не просто деталь, это основа, от которой зависят консистенция, влажность и время созревания вашего сыра.

Если вы давно мечтали попробовать делать сыр дома, не бойтесь! Мы расскажем вам всё понятным языком, чтобы вы смогли начать без страха.

Почему размер сырного зерна так важен?

новичкам

азбука сыроделия

Dec 07 11:00

Сыр как инвестиция? Другой взгляд на сыроделие.

ДЕНЬГИ УТЕКАЮТ СКВОЗЬ ПАЛЬЦЫ КАК ВОДА и ничего не остается? Попробуй купить молока и сделать сыр!

Очередное размышление и иной взгляд на сыроделие, не как на бизнес и заработок, а как на вложение средств и спасение их от инфляции и ежедневного обесценивания.

подкаст

инвестиция

Dec 05 11:12

ДЕЛАЙ СЫР! Адыгейского много не бывает.

Любое молоко. Даже длительного хранения.

АДЫГЕЙСКОГО МНОГО НЕ БЫВАЕТ!

Dec 04 19:00

Будет ли сыр в будущем? Европа, экология и газующие коровы

Недавно на рынок вышел добавка для кормления коров Bovaer®, которая действует как ингибитор метана, выделяемого этими животными, снижая его выбросы на 20-30%.

Другими словами, чтобы заставить коров выпускать меньше газов, чтобы спасти планету…
После одобрения Европейской комиссией в феврале 2022 года, без проведения клинических исследований воздействия Bovaer® на молоко и мясо, которое затем потребляется, некоторые страны начали использовать его втихую, с противоречивыми результатами.

сыр будущего

Show more comments

Юлия

у ребенка в учебнике задание- фотографии разные и очевидный вред природе показать. фотографии разные ,с природой связана только фотка с коровой,которая ест траву. оказалось ,что это фото и есть привильный ответ.

Dec 07 10:19

СЕКРЕТЫ СЫРА

Юлия, что за усебник? И я бы на него пожаловалась в министрество образовпния

Dec 07 11:05

Юлия

это в прошлом году проходили) мы тогда сильно удивились - вред от коровы!

Dec 07 12:20

Dec 03 11:00

"Очумелые ручки" сыродела или "полезай в кузов"

Без кредитов и больших средств,своими руками... Реально или нет оборудовать место для изготовления сыра?

Узнаем в скором будущем.

Быть или не быть? Вот в чем вопрос.

Смогу или не смогу? Вопрос расстановки сил, возможностей и приоритетов.

Свершится или рухнет? Покажет время.

Посмотрите по сторонам, возможно, что и вы сможете так же.

А я уже начала!

Дорогу осилит идущий. Идем вместе.

своими руками

Show more comments

Евгения Скибина

С Вашей неземной работоспособностью получится все обязательно Heart

Dec 05 20:18

СЕКРЕТЫ СЫРА

Евгения Скибина, вам тоже спасибо. Все время кажется, что мало делаю

Dec 05 20:24

Юлия

очень хорошее помещение. убрать, рассортировать бумагу,пластик , помыть и все отлично будет!
комната для созревания прямо уже готова и размер подходящий)

Dec 07 00:03

Show more replies

СЕКРЕТЫ СЫРАReplying to Юлия

Юлия, там уже лежать НЕ нужные, которые "а вдруг пригодится"

Dec 07 21:38

Nov 29 11:00