БИБЛИОТЕКА.
Информация по обучению у автора блога «Знание вечно»
Купить книги автора блога, через бусти:КНИЖНЫЙ МАГАЗИН
Библиотека. Литература о сырах и не только. Книги/ документы/ переводы документов/ рассказы/чтения.
О горгонзоле. Книга
Чеддар. Ван-Слайк и В.Прайс 1938 год. Книга
А.Калантаръ. Производство Французских мягких сыров. Книга
А.Калантаръ. Производство Французских мягких сыров. Книга
Лучшие сыры Европы. Книга
"Книга о сыре" Бегунов В.Л. Книга
Как фермер спасает природу. Иностранный опыт. Статья
Влияние выпаса, термической обработки молока и сезона года на содержание полифенольных соединений и антиоксидантную способность в козьем молоке, сыворотке и сыре. Статья
Радужное будущее голубого сыра. Статья
Как фермер спасает природу. Иностранный опыт. Статья
Влияние выпаса, термической обработки молока и сезона года на содержание полифенольных соединений и антиоксидантную способность в козьем молоке, сыворотке и сыре. Статья
Радужное будущее голубого сыра. Статья
«Хороший, плохой, уродливый: истории сыров с плесенью» 60 страниц. Перевод автора блога. ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОЧТЕНИЮ! Книга.
Энциклопедия французских сыров. Книга
Наука и сыроделие. Микробные взаимодействия влияют на формирование вкуса сыра. Книга
Наука и сыроделие. Микробные взаимодействия влияют на формирование вкуса сыра. Книга
Рассказы и чтения.
Изба-читальня ДжеромКДжером. ВИДЕО
Приключения творожка и сырочка. Видео. Часть 1
Приключения творожка и сырочка часть 3
каталог
