EN
СЕКРЕТЫ СЫРА
СЕКРЕТЫ СЫРА
332 subscribers
goals
105 of 1 000 paid subscribers
Платные подписки помогают мне идти к моей цели. Моя цель- научить вас делать такие сыры,которые выйграют WCA (World Cheese award) и я с вами!
Jan 17 19:30

БИБЛИОТЕКА.

Информация по обучению у автора блога «Знание вечно»
Купить книги автора блога, через бусти:КНИЖНЫЙ МАГАЗИН
Библиотека. Литература о сырах и не только. Книги/ документы/ переводы документов/ рассказы/чтения.
О горгонзоле. Книга 
Правила наслаждения или первый шаг к Гедонизму. Книга
Вкусное Сырое
молоко прошлых лет. Статья
Термизация и Пастеризация в сыроделии. Статья
Чеддар. Ван-Слайк и В.Прайс 1938 год.   Книга
А.Калантаръ. Производство Французских мягких сыров. Книга
Научная статья про молоко коз. Статья
 Лучшие сыры Европы. Книга
Le Fromege в переводе 1989 год. Книга
«Вопросы-ответы» МакСуини. Книга
"Книга о сыре" Бегунов В.Л. Книга
Как фермер спасает природу. Иностранный опыт. Статья
Влияние выпаса, термической обработки молока и сезона года на содержание полифенольных соединений и антиоксидантную способность в козьем молоке, сыворотке и сыре. Статья 
Радужное будущее голубого сыра. Статья

«Хороший, плохой, уродливый: истории сыров с плесенью» 60 страниц. Перевод автора блога. ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОЧТЕНИЮ! Книга.
Энциклопедия французских сыров. Книга
Наука и сыроделие. Микробные взаимодействия влияют на формирование вкуса сыра. Книга
Да натуральной корке. Научное исследование. Статья
Рассказы  и чтения.
Сказка о трех друзьях. Текст. Рассказ для детей.  
"Приключения Сырочка и Творожка" текст часть1
Приключения Творожка и Сырочка. Текст Часть 2
Приключения Творожка и Сырочка. Текст Часть 3
Приключения Творожка и Сырочка. Текст Часть 4
Изба-читальня ДжеромКДжером. ВИДЕО
Приключения творожка и сырочка. Видео. Часть 1 
Сказка «ТВОРОЖОК И СЫРОЧЕК» Видео Часть 2   
Приключения творожка и сырочка часть 3 
Приключния «Творожка и сырочка» видео Часть 4
каталог
Go to all posts

Subscription levels

Блог "Все о сыре"

$ 1,3 per month
ПОДПИСКА НА БЛОГ О СЫРЕ! Дверь в Аутентичный Мир !
В БЛОГЕ есть информация из регламентов сыров, позновательная информация и все, что интересно любителям сыра и тем, кто хочет знать о сыре!  Формат Блога стал богаче : файлы в разрешении .pdf.
Самое главное, вы поддерживаете меня, в том, что бы как можно больше сделать для вас!
*При желании вы можете добровольно определить стоимость подписки, тем самым оценив информацию, которую вы получаете, но не менее 100 рублей.

БИБЛИОТЕКА ЗНАНИЙ: лекции и не только.

$ 5,9 per month
Учебные материалы. Видео-лекции. Видео Мастер-классы по различным технологиям. Закрытый телеграм-чат: личное общение и библиотека книг.
+ chat
Go up