Наверное, все преподаватели РКИ сталкивались с вопросом студентов, почему в нашем языке так много исключений))) И встречаются они с самого начала, с форм именительного падежа множественного числа. Преподавателю приходится решать сложную задачу: сколько исключений дать, чтобы они покрывали потребности студентов и не отпугнули своим количеством. 

По результатам опроса в моём канале, большая часть преподавателей даёт минимальный список:

А я отношусь к меньшинству: вываливаю все исключения, которые встречаются в разных учебниках и доп.материалах. Причин несколько:

1) студентам разных профилей на подфаке нужны разные слова (медикам - глаза, листья, деревья; экономистам - леса, берега, острова),

2) студенты имеют исчерпывающий список и не спрашивают, почему слово является исключением, а я его не давала.

Естественно, в этой ситуации нужно как-то снимать стресс от большого количества новой лексики, и тут мне помогают карточки))) 

1. В начале занятия, ещё до объявления, что мы будем изучать исключения мн.ч., прошу студентов соединить картинки и слова:

Процентов 40-50 они уже знают, а новые слова переводят и записывают в тетрадь.

2. Мы объединяем слова в группы по разным признакам: лексическим (город, география, семья, люди и пр.), грамматическим (род). Студенты сами предлагают основания классификации.

3. Только после этого я сообщаю, что все слова являются исключениями, и мы записываем формы. Важно: вместе отмечаем, какие слова часто употребляются в речи или понадобятся в профессии, и договариваемся, что их учить обязательно, а остальные - просто чтобы было, где посмотреть.

4. На протяжении нескольких следующих занятий возвращаемся к этим карточкам:

а) преподаватель называет слово, а студенты поднимают картинку,

б) опять соединяют картинки и слова, но уже без опоры на тетрадь,

в) распределяют слова по категориям в зависимости от окончания мн.ч.:

г) распределяют картинки по категориям в зависимости от окончания слова во мн.ч.:

В общем, трудная грамматика постоянно подкрепляется визуальными стимулами и кинестетикой, чтобы хоть немного облегчить запоминание новых слов. 

Те же самые операции можно проделать и с меньшим объёмом лексики, отобрав только исключения, нужные вашим студентам.

Если вам не хочется тратить время на поиск подходящих картинок, можно купить мой готовый комплект. Он входит в набор других материалов, где также есть рабочий лист на закрепление исключений и грамматические гонки.