Пробиотические напитки из обычных овощей
Во многих странах есть свои любимые пробиотические напитки.
Например, «Салгам сую» в Турции или «Канджи» в Индии.
В постсоветском пространстве самым распространенным напитком является квас. Как правило, делают квас из ржаного хлеба.
Те из нас, кому посчастливилось родиться в СССР, ещё не забыли вкус настоящего кваса из жёлтой бочки.
Я помню этот замечательный и потрясающе вкусный квас, который я когда то пила в городе Саратове.
В те времена многие хозяйки ещё делали свои домашние квасы. Кто-то - светлый, кисленький, а кто-то - тёмный, забористый.
А вот овощные квасы, почему то, не особо были распространены.
Я сделала небольшую аналитику по этим напиткам и выяснила, что (в узких кругах) более всего известен только капустный квас.
Однако, капустный квас, который так нахваливают, большинство не хочет пить, даже при всей его полезности.
Отзывы у него совсем нелестные - и по вкусу, и (особенно) по запаху.
Что в книге?
Поэтому я разработала простую технологию для приготовления овощных пробиотических напитков.
Собрала всю необходимую информацию в мою новую книгу «Пробиотические напитки» и представила вам рецепты разных напитков.
Из книги вы узнаете о пробиотиках в общем и о натуральных пробиотиках, в частности.
Расскажу вам о рецептах, так называемой, «лайт» версии - лёгких напитках без особых претензий. Эти рецепты только для начинающих употреблять натуральные пробиотики.
Будут и классные насыщенные пробиотические напитки. «Аналог» хорошего выдержанного вина.
Познакомлю вас с традиционными зарубежными напитками.
Рецептов в книге - чёртова (13) дюжина.
И, как всегда, эта книга - как букварь с картинками.
Читать легко и весело.
