Машины подготовки масс для мармелада и пастилы
Основными полуфабрикатами в производстве мармелада и пастилы являются сахаро-яблочная смесь и сахаро-паточно-агаровый сироп. Для их приготовления используются рецептурно-смесительные станции, в состав которых входит оборудование для подготовки и дозирования сахара и яблочного пюре или пульпы, протирочные машины и смесители.
00:00 Введение
01:49 Станция для приготовления сахаро-яблочной смеси и сахаро-паточно-агарового сиропа
03:56 Рецептурно-смесительные станции
07:44 Универсальные протирочные станции
09:50 Смеситель для приготовления смеси яблочного пюре (купажа)
купаж
рецептурно-смесительные станции
универсальные протирочные станции