Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с купленным в магазине. Сегодня мы выпекаем два вида хлеба с тыквой: тостовый хлеб для завтрака и сладкий десертный хлеб с ароматными специями для чаепития. вы Освоив технику выпекания, вы сможете выпекать у себя дома свежий хлеб хоть каждый день.

Ингредиенты:

Тостовый хлеб:

- тыквенное пюре - 80 гр

- сухие дрожжи - 3 гр

- соль - 1 ч.л (6 гр)
- сахар

- 1 ст.л (14 гр)
- мука

- 220 гр (плюс немного на подпыл)

- вода или молоко - 100 мл

Десертный хлеб:

- мука - 220 гр

- сода - 1 ч.л (7 гр)

- корица молотая - 1 ч.л (5 гр)

- имбирь молотый - 1/4 ч.л

- соль - 3/4 ч.л (7 гр)

- сахар песок белый - 100 гр

- сахар песок тростниковый

- 150 гр
- яйцо куриное - 2 шт

- тыквенное пюре - 340 гр

- апельсиновый сок - 60 мл

- масло подсолнечное - 60 мл

Размер формы для выпекания: H=6,5 см, L=24 см, B=10 см

Полный пошаговый гид по замесу и вытеканию теста вы найдете на канале Кухня Бочанова, пройдя по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=SaX7xxlksrY&t=359s

Приятной готовки!!!