Алиса Апрелева, PhD, MT-BC

Алиса Апрелева, PhD, MT-BC 

Практическая нейромузыкология для "чайников"

137subscribers

257posts

Кофе (и Бах, и козы)

Пил ли И.С.Бах кофе, как вы думаете?
Пил или не пил, не знаю. А вот музыку свою в кофейне играл. Совсем как современные инди музыканты. Вот как это было.
Так, так, так, давайте по порядку: откуда вообще взялся кофе?
Легенда гласит, что в 9 веке эфиопский пастух заметил, что его козы становились особенно бодрыми и веселыми в поздним вечером. Они беспрестанно прыгали и бегали вокруг, как будто в состоянии экстаза. Пастуху особо активные козы мешали спать. Решив выяснить, что же так бодрит животных, он стал следить за ними днем.
Он заметил, что козы ощипывают красные ягоды с куста. От нечего делать, пастух сорвал несколько ягод и внимательно рассмотрел их. Внутри он нашел два маленьких зернышка. Но попробовав эти зёрна, он немедленно  их выплюнул — вкус был отвратительный! (Хотя вот сейчас продают кофейные зёрна в шоколаде, и люди их как-то едят. Ну, да ладно).
Пастух решил показать странные ягоды монахам в монастыре неподалеку. Монахи, разумеется, решили, что эти ягоды — это искушение дьявола, и бросили их в огонь. А когда зерна попали в пламя, они начали источать прекрасный аромат.
Монахи, конечно, немедленно вытащили зерна из огня, чтобы их попробовать. Они залили их горячей водой и получили напиток, который оказался невероятно ароматным и вкусным (и постным, вот удача). 
И.С.Бах, Лейпциг, кофе хаус, 18 век
В Арабском мире кофе появился задолго до своего европейского дебюта. Выращивание зёрен кофе было государственной тайной (примерно как производство пороха в Китае). 
Постепенно кофе распространился про Ближнему Востоку, а путешественники и паломники принесли первые зёрна в Европу. Первые кофейни (кофе хаусы - так и назывались!) появились в Европе уже в 17 веке. И тут начинается самое интересное. 
И.С.Бах не только играл на органе в храме и писал оратории и Хорошо темперированный клавир, но ещё и руководил камерным оркестром Collegium Musicum (про него здесь должна быть отдельная история, рекомендую погуглить) - с которым он регулярно выступал в кофейнях, порой с очень неортодоксальными номерами. Между 1732 и 1734 годами Collegium Musicum исполнял в Лейпцигской Кофейне Циммермана так называемую Кофейную Кантату. 
Картинку утащила отсюда, не знаю, кто автор, но больно хороша.
Уж замуж невтерпёж
Практически вся кантата состоит из диалога на повышенных тонах между незамужней барышней Лизхен - она законченный кофе-аддикт - и её отцом Шлендрианом, который умоляет дочь отказаться от пагубной (и дорогой?) привычки. Чуть-чуть похоже на пастуха с бодрыми козами (см.выше).
Диалог этот выглядит примерно так (слэнг про козу - отдельное волшебство хотя бы потому, что даёт возможность заглянуть в мир подростков 18 века):
Шлендриан
Ты, злобное дитя, непослушная девица! Когда же ты согласишься; брось кофе!
Лизхен
Папа, не будь таким строгим! Если я не смогу выпить свою чашку кофе три раза в день, то я буду мучиться, как запечённая коза.
(Дальше ария Лизхен)
Ммм! Как сладок вкус кофе, вкуснее тысячи поцелуев, нежнее мускатного вина. Кофе, кофе мне нужен, и если кто-то захочет меня порадовать, ах, налейте мне кофе!
Шлендриан
Если ты не перестанешь пить кофе, то ты не пойдешь ни на один свадебный пир, ни выйдешь на улицу. Ох! Когда же ты согласишься; брось кофе!
Лизхен
Ну, и ладно! Только оставьте мне мой кофе!
Шлендриан
Я знаю, чем пронять эту девчонку! Я не куплю тебе модную корсетную юбку из китового уса.
Лизхен
Я легко могу обойтись без этого.
Шлендриан
Запрещу тебе стоять у окна и смотреть на прохожих!
Лизхен
Это тоже норм, только я прошу тебя, оставь мне мой кофе!
Шлендриан
Более того, ты не получишь ни серебряной, ни золотой ленты для твоей шляпки от меня!
Лизхен
Да, да! Только оставь мне удовольствие пить кофе!
После длительных (и очень музыкально гениальных, конечно же, это же Бах) препирательств выясняется, что Лизхен, на самом деле, хочет замуж и ради этого готова отказаться от кофе. Эх, а такой феминистический был старт.
Послушайте:
Не знаю, как вы, а я бы с удовольствием выпила свой флэт уайт (даже три), слушая эту прекрасную музыку.
Надеюсь, вы, как и я, любите Баха. Потому что это точно не последний пост про его музыку.
---
Про Баха и юных нильских крокодилов
Про Баха, Бетховена и Оливера Сакса
---
Удобная навигация по курсам и тематическим разделам блога - в разделе "Об авторе". А ещё у меня есть телеграм-канал с новостями и общением. Спасибо за то, что поддерживаете этот блог.  
А я как раз веду у себя рубрику "музыка к кофе" и по понедельникам у меня там Бах, считаю что это хорошая примета- начинать неделю с Баха, а тут оказывается я не первая придумала кофе под Баха распивать))) очень интересно, спасибо! )
Evgeniya Zolotukhina, я совершенно случайно постоянно натыкаюсь на Баха в самых неожиданных местах. Он ВЕЗДЕ. Мне очень нравится вот эта новая перспектива: Бах тоже играл в кофейнях. Такое очень человеческое.
Alisa Apreleva, PhD, MT-BC, NMT, правда очень человеческое, спасибо, как интересно
Subscription levels2

Лёгкая подписка

$10.4 per month
Ежемесячная подписка на блог с полезными материалами по музыкальной терапии, нейромузыкологии, психологии музыки от Алисы Апрелевой. Простая и доступная возможность поддержать это пространство и его автора.
Частичный бесплатный доступ к материалам курсов "Целеориентированная музыкальная терапия", "Навыки Терапевтического Общения" и материалам новых курсов.
Бережно модерируемое сообщество единомышленников.
Subscription Spots Are Limited

КУРС: Основы Музыкальной Терапии

$138 per month
Полный доступ к курсу "Целеориентированная музыкальная терапия" на один месяц. Все материалы для самостоятельного освоения. Письменная поддержка Алисы.
Сертификат и консультация (40 минут Zoom или по email) оплачиваются отдельно, по желанию.
Go up