Мог ли американский подросток умереть от отравления перцем?
Привели ли очень острые чипсы из тортильи к смерти мальчика из Вустера, Массачусетс, США? На этот вопрос предстоит ответить судмедэксперту, который проведет вскрытие 14-летнего Харриса Волобы.
Подросток умер в прошлую пятницу через несколько часов после участия в популярном TikTok-челлендже One Chip, запущенном техасским производителем закусок Paqui. Члены семьи Волоба подозревают, что мальчика убил съеденный чипс… Старшая сестра умершего рассказала, что Харрис съел чипс, который подарил ему друг. Позже он пожаловался на плохое самочувствие и обратился к школьной медсестре, а через несколько часов скончался дома.
Очередной тренд в «ТикТоке» заключается в том, что пользователи выкладывают видео, на которых демонстрируют, как едят чипсы, приправленные одними из самых острых в мире перцев. Хотя чипсы продаются по одному в индивидуальной упаковке в форме гроба, маловероятно, что производитель будет предлагать что-то смертельно опасное и при этом доступное для детей.
Однако токсиколог Питер Чай, работающий в службе неотложной помощи, говорит, что парень мог получить токсичную дозу капсаицина, алкалоида, который придает перцу остроту. Проблема заключается в том, чтобы съесть достаточное для летального исхода количество вещества, но сделать это непросто из-за жгучего вкуса. По мнению медика, то, что произошло с Харрисом Волобой, не похоже на аллергическую реакцию на капсаицин, поскольку она была бы быстрее. Но он не сбрасывает со счетов возможность отравления, учитывая небольшую массу тела мальчика и возможную индивидуальную чувствительность к капсаицину. Чай подчеркнул, что перед судебно-медицинским экспертом стоит сложная задача определить точный уровень алкалоида в крови погибшего, т.к. он довольно быстро распадается.
Ну и пара слов о чипсах. Paqui запустила One Chip Challenge, в рамках которого продает чипсы с перцами чили сортов Каролинский жнец и Гадюка Нагайна. Оба занесены в Книгу рекордов Гиннесса: первый как «самый острый перец в мире», второй – как «самый жгучий перец-чили в мире». По шкале Сковилла средняя величина жгучести первого составляет 1,57 млн единиц, второго – более 1,38 млн единиц. Это супермного. Один чип стоит 9,99 долларов, приобрести их можно лишь на территории США и Канады.
Хотя официального мирового рекорда One Chip Challenge не существует, несколько человек заявили, что не пили воду (кстати, вода не растворяет капсаицин) или молоко в течение нескольких часов после того, как съели свой чипс. Производитель рекомендует при необходимости обращаться ко врачу.
Поддержать мою работу можно здесь.
перец
капсаицин
растения
ядовитые растения
еда
сша
смерть
отравления