Ленин Магаллона - вальдорфский родитель, предприниматель, преподаватель. Создатель, руководитель, ведущий и идейный вдохновитель проектов Кафе-бутик, Pop-up Café и бизнес-школа "Мягкий взлет". В 1995 году начал карьеру в ресторанной индустрии, осознанно перейдя в нее из научно-технической сферы - агрономии и биотехнологии. За свою более чем 25-летнюю карьеру в ресторанной индустрии разработал концепций и открыл с нуля более 50 ресторанов. Лично сыграл ключевую роль в создании третьей по величине сети ресторанов в России (около 85 проектов и более 1600 сотрудников в пяти городах России) в качестве генерального менеджера. Работал с ведущими мировыми ресторанными брендами в качестве операционного директора и с ведущими профессионалами со всего мира. В качестве приглашенного лектора-специалиста преподавал в бизнес-школе гостиничной и ресторанной индустрии в Санкт-Петербурге (Швейцарско-американский международный университет SWISSAM).

Кафе - бутик "И хлебом едины..."

https://t.me/cafebutik

Летний английский кулинарный лагерь Pop-up Cafe

https://popupcafe26.tilda.ws/

--

КАК НАС ПОДДЕРЖАТЬ

Каждый новый выпуск появляется благодаря вашей помощи!

Только проверенные сервисы, которыми пользуются самые известные блогеры в России. Разовые пожертвования или подписка.

Наша страничка на Boosty (разовые пожертвования или подписка): https://boosty.to/waldorftv

Telegram (разовые пожертвования или подписка): https://t.me/tribute/app?startapp=dhjK

По номеру телефона на карты банков Сбер или Авангард: +79104557690 (Александр Сергеевич М.) Пожалуйста, не пишите ничего текстовое вместе с переводом.

--

НАШИ ПОДКАСТЫ:

Yandex.Музыка https://music.yandex.ru/album/37006096

VK-Подкасты https://vk.com/podcasts-173211610

Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1819823164

Telegram MaveStreamBot https://t.me/mavestreambot/app?startapp=waldorftv

--

ГДЕ СМОТРЕТЬ НАШИ ВИДЕО:

YouTube: https://www.youtube.com/@waldorftvru

VK: https://vk.com/waldorftvru/​

Boosty: https://boosty.to/waldorftv

--

WaldorfTV в Telegram: https://t.me/waldorftv