creator cover Виноголик
Виноголик

Виноголик 

Калининградский сомелье и виноголик

2subscribers

21posts

About

Виноголик — это блог о любви к вину для калининградцев и не только: что где купить, что нужно знать, чтобы не ошибиться с покупкой.

Добро пожаловать

Всем привет! 
Я Виноголик из Телеграма, если вдруг незнакомы, то вот ссылка на канал.
Многие из вас могут задаться вопросом, не слишком ли это — делать платную подписку на свои дегустационные заметки, кто я вообще такая, чтобы платить за мое мнение. 
Во-первых, кто я такая: выпускница Энотрии (теория и практика, с дипломом) и WSET уровня 3 (с отличием), что дает мне отличную теоретическую базу и практические навыки определения качества и потенциала вина (вся практика WSET 3 нацелена именно на это). Плюс я, конечно же, слежу за тем чтобы поддерживать свой дегустационный опыт на уровне хотя бы 800-1000 вин в год (что немного, учитывая то, что есть признанное мнение: экспертом ты становишься не раньше 10 000 вин, но и немало для Калининграда).
Во-вторых, вести блог — дело крайне трудо- и времязатратное, а монетизировать его больше невозможно: по сути, любая рекламная интеграция теперь вне закона. А раз я к тому же хочу оставаться максимально объективной и независимой, то единственные люди, кто может меня поддерживать и никак не влиять на мое мнение можете только вы, мои читатели.
Я постаралась оставить для вас максимум информации, доступной без оплаты: я продолжаю вести блог и делиться своими знаниями, я делаю превью постов так, чтобы вы точно понимали, что внутри, и я оставляю там свои оценки, если вам нужна только она, без подробностей.
Ну и о том, как можно меня поддержать: сейчас доступно два вида подписки (только дегзаметки, с задержкой в несколько дней, и полный доступ, который позволит мне пробовать еще больше), а также донаты — разовый платеж на любую сумму, но не дающий никакого доступа, просто чтобы поддержать это очень дорогое хобби.
AYA Organic Wine & Vineyards
Level required:
Дегустационные заметки
Зимовец
Level required:
Дегустационные заметки

UPPA Winery // Pavel Shvets

Pavel Shvets Kokur 24
Брожение проходило в стальных ёмкостях по классическому белому методу — около 7 дней при температуре 20°C. После этого вино выдерживалось 11 месяцев в нейтральной ёмкости.
Яркий и ароматный, и при этом в меру сложный кокур. Персиково-абрикосовое пюре, мокрые камни, нежные цветы и немного тонов выдержки на осадке. Ароматы плотно нанизаны на уверенную кислотность и собранное тело.
Моя оценка — 89 баллов. 
Pavel Shvets Chardonnay 24
Собранный виноград отделили от гребней без дробления и поместили в пресс. Отстаивание одни сутки на холоде (10°С). Через 10 дней с момента начала брожения виноматериал разлили по бочкам на дображивание в дубе, малолактическое и алкогольное брожение прошли в дубе. Выдержка: 1 год во французском дубе, объёмом 500 литров на дрожжевом осадке.
Не первое мое шардоне Швеца, и всегда на высоте. Аккуратная Бургундия, желтые яблоки, сливы, алыча, груши и даже банановая кожура, при этом аккуратные тона бочки и малолактики (тост с маслом), все это завернуто в минеральность — кремень, морские камни, и немного коньячного тона на вдохе. Тело пока среднее, но стремится с выдержкой стать пожирнее, легкая сладость бочки, приятная горчинка лимонной цедры и терпкость яблочной кожуры. Комплексное вино с длиннющим финишем, которому есть, что сказать сейчас или лет через 5-8.
Gunko Winery
Monumental Brut 19 - 92
Blanc de Blancs Brut 22 - 90
Blanc de Noirs Extra Brut 22 - 89
Рислинг резерв 23 - 90
Monumental Саперави 19 - 93
Level required:
Дегустационные заметки
Chateau Cachalot
Вионье 23 - 87
Санджовезе 23 88
Пино Нуар 23 - 89
Сира 23 - 90
Level required:
Дегустационные заметки
Belmas
Level required:
Дегустационные заметки
Andryus Yutsis
Шардоне - 88
Шардоне бочка - 88
Готье 23 - 89-90
Level required:
Дегустационные заметки
Вина разных хозяйств
Level required:
Дегустационные заметки
Бельбек
Рислинг полусухой 24 - 87
Рислинг Резерв 24 - 89
Пино Нуар Резерв 22 - 91
Каберне Фран 23 - 89
Level required:
Дегустационные заметки
Subscription levels2

Дегустационные заметки

$1.41 per month
Если хотите знать мое личное мнение о винах.
Публикую все, что пью

Полная поддержка

$7.1 per month
Доступ ко всему. 
Видите публикации первыми, помогаете развивать канал
Go up