👉Апелляция к авторитету это распространенная ошибка мышления. Авторитеты тоже могут заблуждаться, и врать. Например, некоторые Нобелевские лауреаты верят в абсолютную дичь вроде лечебных кристаллов.

👉Картофель вредный, потому что много крахмала? В гречке больше крахмала, чем в картошке, получается гречка вреднее картошки?

👉Друзья, картошка прекрасный продукт , богатый витамином Б, витамином С, калием, клетчаткой, растительными антиоксидантами. (doi.org/10.1080/10408398.2016.1139542, doi.org/10.1080/10408390903041996, doi.org/10.3390/nu10111764)

👉При этом, вареный картофель дает прекрасное насыщение на свою калорийность, что мы видим вот в этом контролируемом исследовании. (PMID: 7498104).

👉Однако тут надо отметить, что очень важно как вы готовите картошку. Если вы заливаете ее маслом, едите картофель фри, то это уже не будет полезно, так как помимо картошки вы получаете огромное количество жиров вдобавок, что не слишком хорошо ни для здоровья, ни для фигуры.

(doi.org/10.1080/10408398.2016.1139542).