Кофе, точнее кофеин, стимулирует митохондрии и оказывает защитное действие на них же. Если интересно копать в эту сторону, оставлю ссылки.

👉doi.org/10.3389/fphar.2023.1155414

👉doi.org/10.3389/fcell.2020.00822

 

Кофеин в кофе в моменте немного снижает чувствительность к инсулину, действительно. Но в долгосроке кофе наоборот улучшал ситуацию. Читаем.

👉doi.org/10.1186/s12937-016-0220-7

👉10.1016/j.jtcme.2018.01.001

 

Кофе, точнее кофеин, опять же, может снижать количество циркулирующего витамина B в крови, однако данных о том, что кофе блокирует его усвоение, нет. При этом данные смешанные, в некоторых исследованиях кофеин не влиял на количество циркулирующего витамина B в крови. Короче вилами по воде. Нельзя говорить что витамина B не поступает от кофе.

👉doi.org/10.1373/clinchem.2008.103465

👉doi.org/10.2147/JMDH.S290990

 

👉Кофе, и чай, кстати, (кофеин) действительно ухудшают всасывание железа из БАДов и витаминов, если одновременно с ним поступают. Поэтому если пьете такие БАДы, то пейте их отдельно от кофе и чая.

 

👉Кофе стимулирует выработку гормонов надпочечников, но это не значит что он их гробит. Потому что существуют компенсаторные механизмы и толерантность к кофеину, привыкание, когда его употребление перестает повышать выработку того же кортизола.

 

👉Про яичники. Научных данных о том что кофе заставляет их раньше перестать работать, нет.

 

👉Это называется натягивать сову на глобус. Черри пикинг. Когда мы берем ограниченные научные данные, и натягиваем на свои гипотезы или теории. При этом игнорируем огромную массу научных данных, которые нам не нравятся, а точнее данные, которые показывают что кофе полезен.

PMID: 29167102

PMID: 40806142

PMID: 28826374