Еще раз вернемся к многострадальному инсулину.

На фоне предположения, что инсулин повышает голод и блокирует сжигание жира, демонизировали углеводы. Ведь они вызывают максимальные выбросы инсулина. Однако и первое и второе - мифы. Инсулин не блокирует сжигание жира, и инсулин это не гормон голода.

Инсулин это гормон насыщения.

Исследования, проводимые как на животных, так и на людях, показывают, что инсулин, высвобождаемый или вводимый во время еды, уменьшает объём съеденной порции (или последующей порции) и подавляет аппетит, что подтверждает его роль в краткосрочной регуляции аппетита и передаче сигнала о сытости (PMID: 7972417, PMID: 26503322, PMID: 22344561, PMID: 17524176).

Эта связь нарушается у полных людей, страдающих инсулинорезистентностью (ИР), ведь роль инсулина как гормона, подавляющего голод, притуплена.

Но должен тут напомнить, что ИР не является болезнью или диагнозом, и "лечится" похудением.

А всем известный "Оземпик", является одним из самых эффективных препаратов для похудения. И одним из его основных эффектов является стимуляция поджелудочной железы к выработке большего количества инсулина (PMID: 29363040).

Кстати, напомню тем, кто боится углеводов, что белки так же приводят к сильным выбросам инсулина. (PMID: 9356547), (PMID: 20456814).