Линия раскола Food Futures: еда - продукт земли или лабораторий.
Будущее Food Futures пройдет по следующей линии раскола: еда - продукт земли (сценарий "Заземление") или лабораторий (сценарий "Фантоматика").
Нидерланды - "лакмусовое" государство в этом отношении, а также для понимания будущего Природы, Еды, Сельского хозяйства, Миграции, Труда, Образования и Инноваций в сценарии "фантоматика". Происходящее там дает очень хорошее понимание Vision2030.
Поэтому время от времени "заглядываю", что там происходит. Следить за трансформацией с/х в Нидерландах - также значит многое понять относительно будущего Евросоюза и линий его раскола.
Голландия - вторая страна в мире по производству агропродукции после США.
Однако, начиная с 2020, в стране происходят тектонические сдвиги. Так, например, в ноябре 2022 в Голландии было объявлено о том, что 3000 ферм подлежат закрытию, - это осуществляется в рамках программы по "консервации природы". Фермерам выплачивается очень хорошая компенсация, чтобы они больше никогда не занимались этим трудом: Netherlands to buy up and close down 3,000 farms to comply with EU rules.
"Небольшие фермерские хозяйства, как и рыбацкие предприятия должны быть уничтожены. Хотя они представляют собой составную часть нашей культуры. Приходят большие предприятия, с которыми невозможно конкурировать. Это атака на всю пищевую цепочку поставок. Это повестка - избавиться от фермерства.
Люди поддерживают фермеров, но проблема в том, что наши мейнстримные медиа освещают проблематику, искажая информацию, не давая понимание картины в целом. Поэтому люди очень плохо информированы. Информация подается в черно-белом свете: есть фермеры и есть "хорошая" климатическая повестка, которой фермеры противостоят. Но если пообщаться с фермерами, с членами парламента, почитать небольшие местные сми, ситуация не черно-белая. У фермеров есть технологии борьбы с выбросами CO2, но им не дают ими воспользоваться. Больше того, много CO2 - это не так плохо: это означает больше деревьев, зелени. СО2 - ключевой элемент для роста растений.
Это программа создания природы, но искусственной природы с небольшими вкраплениями "зелени". Если обратиться к истории, Нидерланды представляли собой один большой лес. Затем в 18 в., по мере роста населения, начались вырубки лесов, строительство поселений, прокладка дорог. Теперь это своего рода пустыня. И вот это нам предлагается сохранять. Its really crazy.
А вот наши фермеры, начиная с 1990-х, - это они восстановили и биоразнообразие, и естественные ландшафты.
Чтобы сохранить природу, нам надо более целостно смотреть на вещи..."
- Роб Рус, депутат Европарламента от Нидерландов (см. видео с его интервью).
Почему Нидерланды - это уникальная страна для понимания Food Futures? Параллельно с крайне развитым, очень технологичным и инновационным фермерством, это страна и с наиболее отработанным образом будущего, в котором еда - это продукт не земли, а лаборатории.
Собственно, именно таким и представляется в этом сценарии будущий супермаркет - как место, куда вы приходите вырастить себе еду.
Больше:
Больше:
food futures
фантоматика
заземление
vision2030
next nature
образы будущего
будущее супермаркета