Перерыв - не повод не пить чай
А пока мы все в запланированном (и, увы, не запланированном тоже) отпуске, нет причин не пить чай. Так как я волею случая застрял дома на больничном уже два месяца, по какой-то причине только недавно вспомнил, что:
а) чай можно пить
б) у меня дома есть чай
в) и всё необходимое для пития чая тоже есть.
С небольшим трудом сопоставив все эти факторы, началось время вспоминания, почему я люблю чай.
А для вас - ликбез, как пить чай проливами дома, самым простым, но не теряющим во вкусовом опыте способом.
Нужно всего лишь...
(здесь озорное желание оборвать этот пост :D)
...три вещи (кроме чая и воды).
1. Типод (или чайник гун-фу) - чайник с отделом для заварки, куда закладывается чуть большее количество чая, чем если бы заваривать его в кружке или в кофе-прессе. После этого, заливается горячая вода в этот отдел, ждем секунд 5, и по нажатию кнопки на крышке вода сливается в основной резервуар. Таким образом, в этом агрегате сразу совмещены функционально и гайвань для заварки, и т.н. "чаша справедливости", из которой чай однородной крепости разливается дальше по индивидуальной посуде пьющих.
Это прям маст-хэв для любителей именно того вкуса, который достигается только проливами, но слишком ленивых, чтобы еще и чабань иметь, и чистить-сливать ее после каждого пития, в дополнение к остальной посуде.
Минус, наверное, один - отчасти теряется ритуальность того медитативного процесса гун-фу.
2. Термос для горячей воды. Зачем? Чтобы можно было в своем комфортном темпе пить с удобной скорость, и не гонять к чайнику, чтобы подогреть остывшую воду. По совету знакомого рыбака подобрал термос, который прекрасно держит температуру, возможно для данной цели даже излишне хорошо.