"Анатомия сыра" Brie de Meaux
Рассматриваем со всех сторон и пробуем сыр "Brie de Meaux"
*Пост доступен для всех и у всех, кто посомотрел, есть возможность подлагодарить автора, внеся "донат", любую сумму на ваше усмотрение, нажав на символ мнетки под постом. Для меня это стимул давать еще больше открытой информации ,а для вас- повод показать, что я делаю нужное дело!
In bundle
азбука сыроделия
Ксения Усольцева
как получить такую тонкую плесневую корочку?
Feb 24 2023 20:50
СЕКРЕТЫ СЫРА
Ксения Усольцева, созданием правильных условий сразу и вовремя завернутьтв бумагу, примерно через 10 дней. И убрать в температуру ниже
Feb 24 2023 20:54 
1
Серёга Сыровар
14 й день от рождения,завёрнут в бумагу на 10 й день
Feb 26 2023 07:18
СЕКРЕТЫ СЫРА
Серёга Сыровар, возможно очень активная поесень еще. Есть разные виды плесени. С высоким мицелием и низким
Feb 26 2023 13:02
