В прошлом году началось мое сотрудничество с Мария Барбосова у нее на канале о Зоотехнике мне посчастливилось рассказать о моем, тогда еще будущем проекте "Аутентичное сыроделие" . На данный момент проект продолжается, уже идет четвертый набор на семинар, где мы подробно по кирпичикам разбираем как же сделать свой собственный аутентичный продукт, при это сделать его БЕЗОПАСНЫМ, с точки зрения здоровья для людей.

Мы изучаем микробиологию, изучаем как работает молоко, изучаем питание животных, изучаем все нюансы ,которые важны для создании всех видов сыров, от мягких до твердых. Могу сказать однозначно, такого объема теоретического материала не дает никто на сегодняшний день. При этом мы с вами проводим целых 30 дней в постоянном контакте и на все вопросы вы получаете развёрнутые ответы. Моя цель- освободить вас от зависимости как связанной с постоянным поиском рецептов, так и от зависимости от коммерческих видов закваски , а так же дать вам понимание, что молоко бывает разное ,бывает алмаз из которого можно сделать бриллиант ,который не имеет цены, а бывает просто молоко. Когда придет это понимание , придет и успех. Публикую лекцию, которая была размещена на канале у Марии, если среди участников группу есть желающие присоединиться к данному пути - запись на февраль уже открыта. А отзывы семинаристов я уже публиковала.

За информацией https://t.me/sekretysiraLosenkovaJulia