Литературно-кулинарная рубрика. "Готовим с сыром"
Все таки по результатам месяца апреля, явно не хватает просто вкусного. Рубрика "Готовим с сыром" возвращается, тем более ,что готовить с сыром- это важно! Таким образом можно съесть больше сыра!
Возвращаемся с козырей.
Это теперь будет Литературно-Кулинарная рубрика!
Соленый, сырный Торт! Ну или Кекс и Любовь Эмилии!
Главное с сыром.
Что нам нужно? (Вношу свои коррективы, как делаю обычно. а вы можете попробовать оба варианта и рассказать)
2 яйца
Соль/перец по вкусу, но так как сыра много, можно и без соли.
90 грамм оливкового масла, *но на мой взгляд, растопленное сливочное больше подходит.
150 мл молока
250 гамм муки
15-20 грамм разрыхлителя для тортов (*смотрите по инструкции , они разные бывают)
100 грамм пекорино (*ну овечий сыр есть не у всех, учитывая, что он твердый и соленый ,могу посоветовать козий твердый сыр, выдержанный)
60 грамм пармиджано (более деликатный вкус, коровий сыр, значит подойдет выдержанный коровий сыр ,который трем на терке)
120 грамм Эмменталь (*важно, что это полутвердый сыр и мы его режем на кусочки ,часть оставляем для поверхности. Подрйдет любой сыр с пропионовыми бакетриями)
Выпекать при 180 градусах 30 минут, но все же-следите за вашей духовкой. Торт должен получиться золотистого цвета.
А дальше смотрим видео:
Наша литературная часть.
"Любовь Эмилии".
В сумеречных лучах заката, когда оранжевое солнце танцевало на стекле окон, Эмилия стояла на кухне со слезами в глазах, держа в руках сырный торт, который она приготовила для Луки.
Лука не пришел.
Они давно планировали этот вечер. Она улыбалась, представляя себе его радостное лицо, когда он войдет и увидит этот шедевр. Она улыбалась, когда готовила этот торт.
Но минуты превратились в часы, а Луки все не было.
Беспокойство овладело ее сердцем.
И тогда, когда она включила новости и узнала о ужасной аварии на главной улице, сердце Эмилии остановилось.
Все, что она могла сделать, это молиться за его благополучие.
С волнением в сердце и с тортом в руках, Эмилия примачалсь в больницу.
Она знала, что не может оставить его в такой тяжелый момент. Пройдя по коридорам, она вошла в палату и увидела Луку, в бинтах и уставшего, но все еще улыбающегося ей.
Она обняла его, держа друг друга за руки, словно ничто больше не имело значения. Лука взял ее руку и поглядел ей в глаза, она знала, что сейчас произойдет что-то особенное.
"Эмилия," сказал он, его голос дрожал от эмоций, "ты всегда была моим светом в самых темных моментах. Я не могу представить свою жизнь без тебя. Можешь ли ты стать моей женой?"
Слезы радости текли по щекам Эмилии, когда она кивнула, а Лука, несмотря на боль и слабость, улыбнулся и поцеловал ее, зная, что их любовь сильнее любых испытаний.
Пусть и ваш торт станет началом чего-то очень большого и сильного!
готовим с сыром
