Сравнил КИШ ЛОРАН из доставки с рецептом от повара МИШЛЕН! Результат удивил!
Потратил 3000 рублей и 3 часа на киш от шефа с 3 звёздами Мишлен.
И вот вопрос — это вообще стоило того?
Или доставка оказалась лучше?
В этом видео я проверяю рецепт киша Лоран от Пьер Коффманна — легенды французской кухни и наставника Гордона Рамзи и Марко Пьера Уайта
Но есть нюанс:
рецепт оказался не таким идеальным, как кажется на первый взгляд.
Что будет в видео:
— Готовлю киш Лоран по рецепту шефа с 3 звёздами Мишлен
— Считаю реальную стоимость блюда (спойлер: дорого)
— Сравниваю с кишами из доставки
— Проверяю, можно ли повторить «ресторанный уровень» дома
С чем пришлось столкнуться:
— Остались лишние ингредиенты (рецепт не сходится)
— Нет точных параметров формы
— Непонятные пропорции
— 3 часа времени против «заказать и не париться»
Главный вопрос видео:
Стоит ли тратить время и деньги на сложный рецепт…
или иногда доставка — это реально лучший вариант?
Таймкоды (созданы автоматически):
И вот вопрос — это вообще стоило того?
Или доставка оказалась лучше?
В этом видео я проверяю рецепт киша Лоран от Пьер Коффманна — легенды французской кухни и наставника Гордона Рамзи и Марко Пьера Уайта
Но есть нюанс:
рецепт оказался не таким идеальным, как кажется на первый взгляд.
Что будет в видео:
— Готовлю киш Лоран по рецепту шефа с 3 звёздами Мишлен
— Считаю реальную стоимость блюда (спойлер: дорого)
— Сравниваю с кишами из доставки
— Проверяю, можно ли повторить «ресторанный уровень» дома
С чем пришлось столкнуться:
— Остались лишние ингредиенты (рецепт не сходится)
— Нет точных параметров формы
— Непонятные пропорции
— 3 часа времени против «заказать и не париться»
Главный вопрос видео:
Стоит ли тратить время и деньги на сложный рецепт…
или иногда доставка — это реально лучший вариант?
Таймкоды (созданы автоматически):
00:00
— Проверяю рецепт от шефа Мишлен
00:28
— Что сравниваем и сколько это стоит
02:57
— Готовлю тесто (и уже есть вопросы)
13:48
— Выпекаю основу
17:12
— Готовлю начинку
22:02
— Финальная сборка и выпечка
23:36
— Что получилось
24:47
— Сравнение с доставкой
25:31
— Дегустация
31:29
— Разбор вкуса
33:04
— Считаю стоимость
34:31
— Стоит ли готовить?
35:24
— Итог
Напиши в комментариях:
Ты бы стал готовить такой киш за 3 часа?
Или выбрал бы доставку?
Поддержка канала:
Лайк + комментарий = больше честных проверок рецептов
Подписка — чтобы не пропускать новые эксперименты
___________________________________________________________________
Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef/donate
Стать спонсором канала можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef
___________________________________________________________________
Telegram https://t.me/heisnotchef
___________________________________________________________________
Ссылка на оригинальное видео автора рецепта
https://youtu.be/opyknrDSV7g?si=zGER95UcBLtD2SZg
Ингредиенты
Тесто:
Мука 500г
Сливочное масло 400г
Соль щепотка
Яйца 4шт
Вода 20-100мл (см. видео)
Начинка:
Бекон или Грудинка копченые 300г
Сыр Грюйер 300г
Яйца 3шт
Желтки 3шт
Щепотка соли
Молоко 375г
Сливки 33% 375г
Напиши в комментариях:
Ты бы стал готовить такой киш за 3 часа?
Или выбрал бы доставку?
Поддержка канала:
Лайк + комментарий = больше честных проверок рецептов
Подписка — чтобы не пропускать новые эксперименты
___________________________________________________________________
Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef/donate
Стать спонсором канала можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef
___________________________________________________________________
Telegram https://t.me/heisnotchef
___________________________________________________________________
Ссылка на оригинальное видео автора рецепта
https://youtu.be/opyknrDSV7g?si=zGER95UcBLtD2SZg
Ингредиенты
Тесто:
Мука 500г
Сливочное масло 400г
Соль щепотка
Яйца 4шт
Вода 20-100мл (см. видео)
Начинка:
Бекон или Грудинка копченые 300г
Сыр Грюйер 300г
Яйца 3шт
Желтки 3шт
Щепотка соли
Молоко 375г
Сливки 33% 375г
