В этом видео я решил проверить пару рецептов соусов от шеф-повара ресторана Fallow и сделать его более интересным, сравнив два разных стейка. Первый стейк — Нью-Йорк весом 400 г за 1700 руб., а второй — Чак Ай Ролл того же веса, но всего за 700 руб.
Я ожидал, что стейк Нью-Йорк будет лучше по структуре и вкусу, но мне хотелось, чтобы Чак Ай Ролл оказался достойным соперником. Поэтому я выдержал его в сувиде два с половиной часа.
Также я выбрал два интересных соуса от Fallow, которые меня заинтриговали. Ребята не указали точные граммовки, что сделало процесс еще более захватывающим.
Если вам интересно, чтобы я попробовал другие рецепты соусов от шеф-повара Fallow, пишите в комментариях!
Всем приятного аппетита и до встречи в новых видео!
______________________________________________

Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже

https://boosty.to/not-chef/donate

Стать спонсором канала можно по ссылке ниже

https://boosty.to/not-chef
______________________________________________

Ссылка на видео  @FallowLondon  с рецептами соусов для стейков
The 5 Steak Sauces Every Chef Needs to Learn (5 Соусов для стейков, которым должен научиться каждый шеф-повар ) https://youtu.be/DvyEekmOkGw?si=8SiqHCN3VSVnvjDW

#проверкарецепта #соусдлястейков #стейкизговядины #онвамнешеф