#4. Классификация растений. Однодольные и двудольные (текстовая версия)

Цветковые
растения подразделяются на два больших класса: однодольные и двудольные.

Класс
однодольные — второй по величине после двудольных, и включает в себя около 80
семейств и более 60 000 видов, растущих повсеместно.

Однодольные
представляют собой монофилетическую группу, возникшую на заре истории развития
покрытосеменных растений. Древнейшие бесспорные ископаемые находки однодольных
относятся к позднему меловому периоду (около 90 млн лет).

Однодольные
возникли практически одновременно с двудольными. По поводу происхождения
однодольных среди учёных нет согласия. Наиболее распространена точка зрения,
что однодольные произошли от примитивных двудольных (таких, как современные
семейства Кувшинковые или Перечные) и развивались во влажной среде (по берегам
рек и озёр). Другая точка зрения состоит в том, что, наоборот, двудольные
произошли от примитивных водно-болотных однодольных (тем самым утверждается,
что предковые формы цветковых могли быть травянистыми растениями).

Однодольные
в основном это травянистые растения — однолетние, двулетние и многолетние
(пшеница, рожь, тюльпан, осока и т.д.) В тропиках и субтропиках встречаются
также кустарниковые (алоэ) и  древесные
формы (бамбук, пальмы), лианы (монстера), эпифиты (растения, живущие без связи
с землей, в кронах деревьев)(бромелия, некоторые орхидеи, хлорофитум). Среди
однодольных есть водные растения (рогоз, рдест, ряска, кувшинки), есть живущие
в засушливых местах растения — суккуленты (агава, алоэ). Некоторые однодольные
достигают 60-70 м в высоту (пальма корифа, королевская пальма), а некоторые
размером всего 3-6 мм (ряска). Многие однодольные растения выращивают ради
красивых цветов (гладиолусы, тюльпаны, ирисы), а также листьев и стеблей  (традесканция, монстера, диффенбахия,
филодендрон ). Некоторые обладают лечебными свойствами (алоэ).

Однодольные
имеют важное хозяйственное значение. Хлебные злаки, дающие муку и крупы, многие
века являются основным источником пищи во всем мире. Из сахарного
тростника  люди издавна получают сахар.
Пальмовые дают масло и плоды, использующиеся как в пищу, так и в
промышленности.

Дикорастущие
злаковые образуют многолетний травяной покров земли.

Несмотря
на огромное разнообразие видов и форм, все однодольные имеют общие признаки:

- Зародыш
семени имеет одну семядолю (отсюда название класса — однодольные)

-
Корневая система — мочковатая. Корешок зародыша быстро перестает расти и
заменяется придаточными корнями.

 - Стебли как правило не ветвятся (характерно
кущение). Проводящие пучки разбросаны на поперечном срезе стебля беспорядочно,
слой камбия отсутствует.

 - Листья без прилистников, узкие, обхватывают
стебель, образуя влагалище. Жилкование параллельное или дуговое

-
Число частей цветка как правило кратно трем: околоцветник состоит из двух
кругов по 3 элемента, 6 тычинок, 3 плодолистика и т.д.

Однако
каждый признак сам по себе не может разграничить эти два класса — даже наличие
односемядольного зародыша не является «абсолютным» признаком, потому что одну
семядолю имеют зародыши многих двудольных (Хохлатка (Corydalis DC.) и другие);
зародыши же некоторых однодольных могут описываться как имеющие две семядоли
(Занникеллия (Zannichellia L.), Вороний глаз (Paris L.)) Таким образом, для
того, чтобы установить класс, необходим весь комплекс отличительных признаков.

К
однодольным относятся:

1.     
Семейство орхидных (орхидеи)

2.     
Семейство пальмовых

3.     
Семейство  лилейных

4.     
Семейство луковых

5.     
Семейство злаковых

Двудольные
(лат. Magnoliópsida), — класс покрытосеменных растений, у которых зародыш
семени имеет две боковые супротивные семядоли. Многие представители класса —
важные в хозяйственном отношении.

 Двудольные растения по числу порядков,
семейств и видов (не менее 190 тыс. видов) - самая большая группа семенных
растений.

Существенное
различие между ними заключается в том, что двудольники обладают способностью
цвести и давать плоды на протяжении всей жизни, продолжительность которой
достигает порой сотни или тысячи лет (у некоторых деревьев). А большинство
культур из класса Однодольных зацветают и вступают в плодоношение единожды,
после чего отмирают.

Семя
– генеративный орган, предназначением которого является размножение семенной
растительности. Представители двудольных имеют семена самых разных размеров, от
очень крупных (грецкий орех) до микроскопических (некоторые кактусы). Величина
семян может различаться даже в пределах одного семейства.

При
всем многообразии представителей рассматриваемого класса, зародыша с двумя
семядолями (зародышевыми листьями), расположенными друг напротив друга, всегда
окружает эндосперм – запас питательных веществ, который развивается независимо
от семян. Сам зародыш состоит из первичного корешка, зародышевого стебля и
почки.

Внутри
семени имеется рубчик, с помощью которого зародыш дышит и подпитывается водой.
В двух семядолях накапливаются питательные вещества, а кожура, покрывающая
семя, защищает его от высыхания.

Поскольку
группа включает в себя огромное разнообразие разновидностей (от деревьев и
кустарников до цветов и трав), определить единую для них структуру развития
достаточно трудно. Отметим, что все они имеют похожее строение цветка.

1.Зародыш
семени с двумя семядолями.

2.Запасаныеи
питательных вещества семени находится в зародыше(в семядолях, эндосперме,
зародышевом стебельке, корешке).

3.Проводящая
система в стебле имеет кольцевое строение. Слой клеток камбия в виде кольца
обеспечивает рост стебля в толщину.

4.
Зародышевый корешок семени быстро развивается в главный корень, образуя
стержневую систему.

5.
Листья имеют перистое или сетчатое жилкование.

6.Обычно
древесные и травянистые формы.

Представители
двудольных занимают важное место в жизни и деятельности человека, определяя
экономику многих стран мира. К ним относятся важнейшие пищевые и кормовые
растения из семейств бобовых, паслёновых, розоцветных, крестоцветных, гречишных,
маревых, тыквенных, виноградных и др., мн. тысячи видов лекарственных, масличных
(напр., подсолнечник, рапс, арахис, олива, тунг), пряноароматических (перец чёрный,
лавр, коричное дерево, гвоздичное дерево и др.), эфирномасличных (мн. виды
губоцветных, зонтичных) и тонизирующих (напр., чай, кофе, какао, кола)
растений, множество технич. растений, дающих волокно (хлопчатник, лён, конопля,
джут и др.) и каучук, камеди и смолы, дубильные вещества и природные красители,
а так­же декоративные растения. Более 1,5 тыс. хозяйственно ценных видов
деревьев, относящихся к различным семействам двудольных, дают более 60% годового
объёма заготавливаемой и используемой человеком древесины.