Вкусный суп с ветчиной и картофелем
Ингредиенты
3 и 1/2 стакана картофеля, очищенного от кожуры - или оставьте кожуру, если хотите
1/3 стакана нарезанного кубиками сельдерея
1/3 стакана мелко нарезанного лука
3/4 стакана ветчины толщиной 3/4–1 дюйм
32 унции бульона по вашему выбору - я предпочитаю куриный бульон для этого рецепта
1/2 чайной ложки соли или по вкусу
1 чайная ложка молотого белого или черного перца по вкусу (белый перец вкусный!)
5 столовых ложек сливочного масла или его альтернативы
5 столовых ложек универсальной муки или муки без глютена 1: 1
2 стакана молока или овсяного молока
Бекон или заменитель мяса, по желанию
Альтернатива сыру или сыру, по желанию