При гипертонии принимают свекольный сок с мёдом (в пропорциях 1:1) или сочетание сока свеклы и клюквы (2:1).

Ещё, можно делать настойки со свеклой.

Смешать 400 мл сока свеклы, 250 грамм цветочного мёда, сок одного лимона, 100 мл сока клюквы, стакан водки.

Настоять смесь в затемнённом месте в течение 3 суток.

Принимать настойку по столовой ложке трижды в сутки за час до приёма пищи.

Также, для снижения высокого давления, можно пить свежий свекольный сок, трижды в день на протяжении 4 дней.

За один раз не стоит пить больше 200 мл.

Как слабительное средство пить натощак 100 мл сока свеклы или есть салат из отварной свеклы.

При хронических запорах полезен следующий состав: крупный корнеплод натереть на тёрке и смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла и чайной ложкой мёда.
Принимать по 1 чайной или столовой ложке перед каждым приёмом пищи.

При атеросклерозе принимать сырой свекольный сок, выдержанный в холодильнике не менее 2 часов, по одной трети стакана за полчаса до приёма пищи.

При желчнокаменной болезни рекомендуют следующее народное средство: несколько корнеплодов свеклы очистить, нарезать и варить длительное время, пока отвар не загустеет до состояния сиропа. Принимать такое снадобье по четверти стакана трижды в сутки до еды.

Растворение камней в желчном пузыре при длительном употреблении такого отвара происходит постепенно и сравнительно безболезненно.

Для профилактики и лечения авитаминозов залить 2 стаканами кипятка 2 столовых ложки мелко натертой свеклы, ягоды шиповника и чёрной смородины (по столовой ложке).

Дать настояться на протяжении 3 часов, затем процедить и добавить 2 чайных ложки меда.

Пить настой по 50 мл дважды в сутки за час до приёма пищи не менее 2 недель.

При артрите приготовить отвар из 400 мл воды, тёртой свеклы и измельчённых корней лопуха (по столовой ложке).

Состав кипятить на малом огне четверть часа, потом процедить.

Пить настой по столовой ложке 4 раза в сутки за 1 час до приёма пищи не менее недели.

При железодефицитных анемиях принимают смесь в равных пропорциях из соков свеклы, редьки и моркови трижды в сутки, по 1 столовой ложке.