Соус с чайным грибом из "гостиницы"
Рецепты с пластинками чайного гриба могут быть разными, на любой вкус - и смузи, и соусы.
Рекомендую сделать такую заправку, уверена - вам понравится!
Рецепт "Чесночной заправки с чайным грибом"
- чеснок: 4-5 ферментированных зубчиков (рецепт был) или 1 ст. л. пасты чесночной (рецепт был);
- масло растительное: 1 стакан (можно оливковое, подсолнечное, тыквенное и др.);
- чайный гриб ( измельчённый SCOBY) - 1.5-2 ст. л.;
- мёд: 0,5-1 ст. л. нейтрального, без яркого вкуса;
- ферментированная горчица: 1-1,5 ст. л (есть рецепт горчицы с рассолом от ферментированных овощей;
- соль: щепоть по вкусу (можно взять любую пробиотическую соль, рецепт был);
приправа: чёрный перец на кончике ложки или другую приправу по вашему вкусу .
Все ингредиенты сложить в высокую миску и взбить погружным блендером до однородности.
укс. матка/чай. гриб
