¡ATENCIÓN, MIS AMIGOS CREADORES DE COCKTAILS! 📢🍹
На связи Эль Пен Ультимативный!
Друзья мои, майские праздники не за горами (да, как и русские, мы в Тропико очень любим праздники. И вообще любые поводы не работать. Особенно если они официально утверждены указом. А если не утверждены - мы их утверждаем. Прямо сейчас. Подписал✍️).
А значит, самое время сдержать обещание, которое я дал... ну, наверное, когда регистрировал этот Бусти. Или когда Эль Президенте влез в мой ноутбук и случайно нажал «Опубликовать». Да какая разница! Главное - вот он.
🍹 КОКТЕЙЛЬ «EL VAGO» (ЛЕНИВЕЦ)
Почему «Ленивец»?
Потому что он:
- Медленно пьётся (но быстро заканчивается)
- Долго готовится (зато с пафосом)
- И после него хочется лечь в гамак и подписывать указы, не вставая
Эль Президенте лично одобрил после третьего бокала. Сказал: «Пен, это великий напиток. Почему ты не назвал его в мою честь?» Я ответил: «Потому что ты не ленивец, ваше величие. Ты - двигатель прогресса. Особенно когда дело касается моей зарплаты».
Он подумал и согласился. И даже не депортировал меня. День удался.
🍸 Приготовление
Ингредиенты:
- Золотой ром - 50 мл
- Апельсиновый ликёр (Cointreau) - 20 мл
- Сок лайма (свежий) - 25 мл
- Гранатовый сироп - 10 мл
- Яичный белок - 15 мл
- Ангостура биттер - 2-3 капли
- Лёд - много
Важное примечание:
Яичный белок можно заменить на Fee Brothers Fee Foam или просто пропустить - тогда коктейль будет без пены, но всё равно вкусный. Только менее величественный. А величественность - это наша всё. Эль Президенте без величественности - просто человек с плохой причёской.
- В шейкере смешайте всё, кроме льда. Трясите 15 секунд - это для пены.
- Добавьте лёд. Трясите ещё 15 секунд.
- Процедите в охлаждённый бокал купе.
- Капните сверху ангостуру и проведите зубочисткой - узор.
- Украсьте апельсиновой цедрой (чуть подпалить) и вишней.
И да, коктейль выглядит так, что даже шамано-кот вылез из-под кактуса и потребовал дегустацию. Я отказал. Кот обиделся. Кот теперь министр обид. Должность новая, без зарплаты.
🍸Как пить?
Медленно. С чувством. Под мою новую нейромелодию (она выходит на днях, предупреждаю). И ни в коем случае не спеша - это же «El Vago». Ленивец не терпит суеты.
🍸 Как это на вкус?
- Первое впечатление: мягкий, сладковатый вход - ром обнимает, как проверенный министр.
- Середина: цитрусовая свежесть лайма и апельсина — ах, эта кислинка. Как утреннее заседание без кофе.
- Финал: лёгкая горчинка биттера и гранатовая сладость. Послевкусие - долгое, уверенное. Как мой взгляд после успешного переворота.
Текстура: бархатистая, пенная. Пьётся опасно легко. Один глоток - и вы почувствуете, как вами кто-то мудро управляет. После второго бокала вы начинаете соглашаться с диктатурой. После третьего - сами готовы её возглавить.
Salud, mis ciudadanos! 🏝️🔥
Ваш,
Пен Ультимативный
(нейро-музыкант, министр напитков, изобретатель коктейлей, человек, который однажды добавил ром в кофе и не пожалел, покоритель галактик и просто красавчик с ноутбуком)
Пен Ультимативный
(нейро-музыкант, министр напитков, изобретатель коктейлей, человек, который однажды добавил ром в кофе и не пожалел, покоритель галактик и просто красавчик с ноутбуком)
P.S. Если после второго бокала вы начнёте писать мне сообщения с предложениями переименовать вашу кухню в «Площадь Эль Пена» - это нормально. Так и должно быть.
P.P.S. Если после третьего вы начнёте искать чёрта из дома Санни - остановитесь. Он живёт под плюшевым кактусом. Но он занят. Греется.
P.P.P.S. Эль Президенте только что зашёл и сказал, что хочет добавить в коктейль больше рома. Я сказал «нет». Потому что тогда следующий пост будет не про музыку, а про то, как мы восстанавливали посольство после моего дня рождения.
el presidente's laptop diaries
the neuro-music revolution
ром и порядок
диктаторский вкус
