Таблетируемость материала зависит от нескольких факторов. Факторы рассмотрены в видео.
Наиболее часто в качестве показателя таблетируемости принимается измерение плотности, прочности и упругости таблеток в зависимости от давления прессования.
Процесс таблетирования осуществляется в условиях всестороннего сжатия в замкнутых прессформах. По характеру движения пуансонов различают прессование с выдержкой и без выдержки прессуемого порошка под давлением.

Физико-механические свойства сыпучих пищевых сред, такие как плотность, объёмная масса, относительная плотность, пористость, угол естественного откоса, сыпучесть (текучесть), слежалость, гигроскопичность, адгезия, когезия, аутогезия, и их соотношения между собой влияют на протекание процесса таблетирования, подготовку и хранения сырья.

В видео представлены таблетирование с наполнителем, перемешивание компонентов перед таблетированием, прессование, дражирование и упаковка, также очень коротко рассмотрен процесс гранулирования для подготовки сырья к таблетированию.

Подробно гранулирование рассмотрено в почти полуторачасовом видео: https://boosty.to/dgoncharovskiy/posts/c4b81dcb-d9e3-491f-a456-41d57c137450?share=post_link

«Гранулирование сыпучих пищевых материалов»

В видео представлен один из подходов к гранулированию сыпучих пищевых продуктов. Сыпучие пищевые продукты (мука, крахмал, фруктово-ягодные порошки, овощные порошки и т. п.) подвержены пылению, слёживанию и накоплению электростатического заряда, что делает их небезопасными в применении.
Гранулированные продукты лишены этих недостатков.
В видеолекции рассмотрена классификация грануляторов и методов гранулирования, механизмы гранулообразования, сухое и влажное гранулирование, гранулирование с предварительным увлажнением, представлены результаты экспериментальных исследований гранулирования пшеничной муки, свекольного порошка с добавлением сахара белого и экструзионного кукурузного крахмала.

В видео рассмотрена классификация таблеточных машин, представлены кинематические схемы кривошипной, эксцентриковой и ротационной машин, устройство и принцип действия кривошипной, эксцентриковой, гидравлической и ротационной машин, неисправности и пути их устранения.

На качество спрессованных таблеток влияет состояние пресс инструмента, который состоит из матрицы и пуансона. Большое значение для изготовления высококачественного пресс инструмента имеет исходный материал.
В видео рассказано о марках сталей, применяемых для изготовления пресс-инструмента таблеточных машин, о требованиях к его твердости и способах повышения износостойкости. 

В видео рассмотрено соотношение диаметра и высоты таблетки и влияние параметров прессования на прочность и распадаемость таблетки. При это прочность и распадаемость являются противоположными свойствами.