Омлет Пуляр
Видел много комментариев в телеграм и на других платформах о том, будет ли рецепта омлета или яичницы.
Почему-то показалось, что это будет актуально.
На самом деле видео про омлет Пуляр - многие о нем слышали - это не новость. Захотелось просто приготовить его в классическом исполнении и увековечить в моих постах, а «облачко» просто стало дополнением - для души, так сказать!
Пуляр:
1. Взбиваем белки с солью. Три белка🐿, соль по вкусу;
2. Перемешиваем 3 желтка с ~60-70 мл молока, солью и перцем;
3. Выливаем на сковороду и готовим пока «блин» не сватится.
4. Распределяем белки, как на видео. На среднем огне под крышкой ~8 минут.
Со вторым вроде как тоже все понятно. Можно брать одно яйцо, в целом.
#da_вегетарианец