Ниже - два варианта скетчей для моих барографов, которые можно использовать без каких-либо условий. Предполагается, что начальное понимание среды Ардуино уже есть, хотя для ознакомления файлы можно открывать в любом текстовом редакторе. В начале каждого скетча довольно подробный комментарий о "железе", да и по ходу я старался подробно описывать работу, в первую очередь, чтобы не забыть самому, так что, надеюсь, можно разобраться самостоятельно.

Если возникнут вопросы - пишите здесь в комментах, буду добавлять в текст, что неясно.

Второй вариант софта отличается разметкой дисплея, пришлось сдвигать "ноль", и, насколько помню, крутить картинку. Возможно, приобретенный на Алиэкспрессе дисплей выкрутит картинку так, что придется делать еще одну версию. Будут сложности - обращайтесь, помогу.
Успехов.