Воскресный рецепт - острая курица по-китайски
Привет всем и прекрасного выходного! 💙 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусной курочки по-китайски) Лучше всего подавать ее с рисом, чтобы не перебивать изысканный вкус 😌 Итак:
Ингредиенты:
▪️Куриное филе – 500 г
▪️Перец болгарский – 400 г
▪️Морковь – 100 г
▪️Лук репчатый – 120 г
▪️Чеснок – 30 г
▪️Перец чили – половинка, либо молотый 0,5 ч.л.
▪️Мед – 30 г
▪️Соевый соус – 150 мл
▪️Уксус винный – 30 мл
▪️Вода – 120 мл
▪️Крахмал кукурузный – 30 г
▪️Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать тонкими брусочками;
2. Смешать соевый соус, мед и уксус, выложить в смесь курицу;
3. Лук и чеснок мелко нарезать, добавить к маринаду;
4. Болгарский перец нарезать соломкой, чили измельчить (либо добавить в маринад 0,5 ч.л. молотого);
5. Морковь натереть на крупной терке, добавить все овощи к курице, перемешать и оставить мариноваться на час в прохладном месте;
6. Сковороду с маслом поставить на большой огонь, выложить на нее курицу вместе с маринадом и жарить 10 минут, не переставая помешивать, затем убавить огонь до среднего;
7. Крахмал развести в 120 мл воды, влить в сковороду, мешать до загустения;
8. Убавить огонь до минимума и потушить блюдо еще 3 минуты под крышкой.
КБЖУ на 100 г: 103.6/9.4/3.9/7.7
Готовьте, делитесь фотками и впечатлениями в комментах или в моем ТГ)
острая курица
курица по-китайски
курица в соусе
курица по-азиатски