Надежда Скворцова 

Пироги- это истинное русско блюдо.

Некоторые считают что с пирогами много возни.

Из этого положения есть выход.

Возьмите муку добавьте питьевую соду+ соль и кефир. 1 кг. муки на 0 .5 кефира. Замесите тесто и сразу же, пока оно не подошло разделайте под пироги.

Начинка: либо яйца с рисом, либо жаренная капуста. Ещё быстрее можно приготовить смоленскую начинку:

на сковородке нагрейте подсолнечное масло,слегка поджарьте в нём лук и, когда он зазолотится, "посолите" его манной крупой хорошо перемешивая. Пироги получаются очень вкусными.

1) Как на стеклянной бутылочке (йод, зелёнка и т. д.) легко открыть плотную пластмассовую крышечку. Для этого необходимо верхнюю крышку открыть до середины и потянуть ее резко в бок, вместе с ней откроется пластмассовая другая крышка.

2) Приготовить вкусную начинку для беляшей, чебуреков. Необходимо сделать следующее: на один килограмм фарша добавьте одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку тертого на мелкой терке корня сельдерея, Фарш получается изумительно сочный и очень очень вкусный.

3) Для того чтобы сэкономить на дорогих освежителях воздуха для туалетной комнаты, возьмите рулон туалетной бумаги и добавьте в него несколько капель эфирного масла или имбирь. Приятно пахнет и имеет бактерицидный эффект.

4) Пятна от губной помады, шариковой ручки. Такие сложные пятна удаляем обычным лаком для волос. Сбрызгиваем пятна и через десять минут прополаскиваем теплой водой, а потом стираем в любом стиральном порошке.

5) Если вам нужно очень быстро заточить ножницы, то возьмите фольгу сложите ее в несколько раз и заточите ножницы. Они станут значительно острее.

Хит чужих кухонных провалов, на которых стоит поучиться.

1. Забыли попробовать блюдо в процессе приготовления

2. Не прочли рецепт полностью

3. Переполненная сковородка

4. Кипятим, вместо того, чтобы тушить

5. Мясо порезано по волокнам

6. Слишком часто вмешиваемся в процесс

7. Плохо разогретая сковорода

8. Не успели разморозить

9. Не учли причуд духового шкафа

Большинство людей не придумывают сами различные блюда, а ищут проверенные рецепты во всевозможных источниках. Но очень часто результат получается вовсе не такой, как нам хотелось бы. Почему так случается?

Не будем говорить про случаи, когда нам попадаются недостоверные источники. Хотя в последнее время сайтов с непроверенной информацией, с массой ошибок и опечаток в интернете становится все больше... Но бывает и так, что не получается и проверенный рецепт. Причина чаще всего заключается в том, что мы не учитываем какие-то свойства используемых продуктов или тонкие нюансы приготовления.