(EN) Hello! My name is Tuan. I'm a junior researcher in Russia, working on multidisciplinary chemical, physicochemical and biological studies. Outside of my job, I'm very passionate about coffee and artistic stuff, especially music, and I play video games sometimes too! 

This blog was created to share with you my journey of exploring different ideas related to coffee, and I hope that someday I can do this full time and do quality scientific research on coffee without relying heavily on my lab and funding outside.

The best way to support me is to subscribe, as it will move the needle just a little bit towards this being sustainable! You will get early access to my videos, as well as preliminary results from my experimentation and some other cool stuffs that are in the descriptions of subscription tiers!

Thank you for reading, and let's brew something nice!

(RU) Привет! Меня зовут Туан. Я младший научный сотрудник из России, который занимается мультидисциплинарными химическими, физико-химическими и биологическими исследованиями. Вне работы я буквально дышу кофе и творческими штуками, в частности музыкой, а еще я иногда играю в видеоигры! 

Этот блог был создан, для того чтобы делиться с Вами моими приключениями, связанными с кофе, и я надеюсь, что однажды это превратится в полноценную работу и я смогу проводить качественные научные исследования на тему кофе и не быть сильно зависимым от моей лаборатории и внешнего финансирования. 

Лучший способ поддержки - это оформить подписку, так как это позволит мне медленно, но верно двигаться в сторону стабильности. Вам будет открыт ранний доступ к моим видео, к предварительным результатам моих экспериментов, а также к прочим приятностям из описаний уровней подписки!

Благодарю Вас за чтение, и давайте варить!