RU
обложка автора Профи о кофе

Профи о кофе

Кофейная индустрия России в людях, событиях,мыслях
Профи о кофе
58
подписчиков
цели
4 из 200 платных подписчиков
Вместе мы собрали на новый микрофон! Следующая цель - рекордер! Дальше еще один новый микрофон! Вместе мы сделаем наш подкаст качественнее! Спасибо!
1 из 2

Об авторе

Друзья, привет! Меня зовут Сергей Митрофанов, так получилось, что вот уже много лет я кручусь в кофейной индустрии. Когда-то все начиналось с подработки в кофейне, а уже сейчас за плечами победы на различных чемпионатах бариста и большой опыт работы за стойкой.
Еще в раннем детстве мне нравилось записывать голос на аудиокассеты и представлять себя радиоведущим, затем было желание стать спортивным комментатором, а сейчас сложно представить кофейное мероприятие без моего голоса в роли ведущего. Поэтому когда у нас появилась возможность делать свое "радио" и запустить подкаст про кофе и в первую очередь людей, которые создают нашу индустрию, я сразу понял – надо делать. Уже в последствии на добровольных и волонтерских началах ко мне присоединился Дмитрий – профессиональный звукорежиссер, который и отвечает за качество звука в наших подкастах. Так, мы образовали команду "Профи о кофе".
Строение кофейного дерева
Нужен уровень:
Энтузиаст
Что создает аромат кофе. Понимание химии ароматов.
Нужен уровень:
Энтузиаст
Сенсорный анализ. Часть 3
Нужен уровень:
Энтузиаст
Сенсорный анализ. Часть 2
Нужен уровень:
Энтузиаст
Сенсорный анализ. Часть 1
Нужен уровень:
Энтузиаст
Описание профиля органических кислот
Нужен уровень:
Энтузиаст
20 книг о кофе, которые помогут вам лучше понять продукт
Нужен уровень:
Энтузиаст
Волны процесса обработки - третий этап.
Нужен уровень:
Энтузиаст
Волны процесса обработки
Нужен уровень:
Энтузиаст
Есть что почитать на досуге - публикации про чемпионат "All Stars" и сертификацию судей.
Нужен уровень:
Энтузиаст

Уровни подписки

Энтузиаст

$ 0,57 в месяц
Символичная плата позволит Вам получать публикации и быть причастными к "Профи о кофе", а нам улучшать оборудование и делать выпуски качественнее!
Наверх