СпортХрючево: Птичье Молоко
3 яичных белка;
50 мл молока 1,5%;
15 г желатина;
обезжиренный какао — 1 ст. л.;
подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
Желатин замочить в 30 мл воды.
Белки взбить миксером до крепких пиков.
Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения, дать остыть.