PoleznyiBes 

3 яичных белка;

50 мл молока 1,5%;

15 г желатина;

обезжиренный какао — 1 ст. л.;

подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

Желатин замочить в 30 мл воды.

Белки взбить миксером до крепких пиков.

Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения, дать остыть.

Рецепт и ингридиенты:
Чизкейк(форма 20 см): 1. нижний слой -1 яйцо, 1 порция протеина, 15 гр. рисовой муки, 1 гр разрыхлителя. Распределить тонким слоем по дну формы. Выпекать 10минут на 180 гр в разогретой духовке. Перевернуть готовый корж в форме. 2 .смешать в равных пропорциях мягкий творог и сливочный сыр( рикоту, йогурт). Добавить заменитель сахара по вкусу. Раздеть массу на 2 части. В одну добавить  любые протертые ягоды. Развести 40 гр желатина в 50 гр воды. После набухания поставить желатин в микроволновку  на 1 минуту до полного растворения( не кипятить) .  Сначала залить на корж 1 часть без ягод с желатином. Поставить в холодильник на 20 минут. В это время поставить набухать еще желатин (40гр) , растопить его, смешать со 2 частью ( с добавлением ягод) Смешивать желатин нужно перед заливкой в форму. После этого ставить в холодильник.Ещё через 20 минут, когда застынет 2 часть, украсить сверху ягодами.  Хранить в холодильнике.

📈Здоровье, терапия, эндокринология, анализы, тренировки, питание, лечение, препараты, лекарства, бады:  https://t.me/+vDmW9gbTUxtmZDgy