Миллениальская тоска, эскапизм и "Шрэк": зачем вам (и нам) тематические недели
Как достать полноценное меню из книг, где не упоминается еда, почему миллениалы (и мы - в первых рядах!) до сих пор готовы платить за любимые вселенные, и причём тут эскапизм - обсуждаем в новом выпуске подкаста вместе с медиа-обозревателем РБК Евгенией Стоговой.
0:00 - В этом выпуске
0:36 - Кто мы такие
0:55 - В гостях у подкаста - Евгения Стогова, медиа-обозреватель РБК
1:55 - Ренессанс миллениальских вселенных
2:41 - Зачем и для кого переснимают "Гарри Поттера" и продолжают экранизировать "Властелина Колец"
5:48 - Почему мы до сих пор платим за свои любимые вселенные (спойлер: мы не повзрослели)
6:35 - Эскапизм, игра на ностальгии и возвращение в мироощущение юности
9:14 - "Миллениалы прошарены в психологии". Что?
10:22 - Наконец-то пьём!
10:43 - Что такое тематические недели и почему они ещё долго будут востребованы (мы надеемся!)
12:22 - Тематики - обычное сезонное меню или что-то большее?
14:04 - График тематических недель: регулярные вселенные в таверне, и почему именно они
17:32 - Как кухня реализует тематические меню
18:15 - Почему мы не пользуемся кулинарными книгами, составленными по определённым вселенным
19:00 - Как вытащить меню из вселенной, где про еду ничего нет (или есть, но мало)
20:16 - Стилизация коктейлей под тематики
21:12 - Вспоминаем любимые тематические блюда
22:33 - Женя забыла, что модерировала наш паблик-ток с актёрами озвучки "Игры престолов"
23:37 - Вспоминаем любимые тематические напитки
25:31 - Почему Петя больше всего любит тематику по D&D
26:48 - Над чем интересно работать бренд-шефу (и спойлер на будущую тематику по Дашкевичу)
29:10 - Тематика по "Шрэку" - что это было?!
31:58 - Почему Женя любит праздновать Новый год в таверне (очень поэтично)
32:58 - Почему мы не проводим голосования среди гостей по поводу тематик?
35:06 - Почему мы не включаем тематические позиции в основное меню
38:36 - Женя против Жени
39:24 - Как попасть на тематику, если нет свободных столов?
42:32 - Вспоминаем хаос новогодних броней
44:29 - Рекомендации по тематикам от журналиста РБК
46:36 - Бренд-шеф пытается продвинуть комиксы
47:05 - Тематические пожелания от СММ
48:07 - Бренд-шеф снова пытается продвинуть героику
49:05 - Петя согласен почти на всё!
Социальные сети наших заведений:
таверна "Дядя Геральт":
vk.ru/geralttavern
t.me/geralttavern
instagram.com/geralttavern
бар "Башня дедушки Мерлина":
vk.ru/bar_secretov
t.me/bar_secretov
instagram.com/bar_secretov
бар "Братец Винчестер"
vk.ru/bratetswinchester
t.me/bratetswinchester
instagram.com/bratets.winchester.bar
И да, абсолютно разделяем любовь к "Никогде"