Кулинарная книга Джека (глава 97)

После отъезда родителей время полетело с такой скоростью, словно его кто-то пришпоривал. Брок крутился, как заведённый, чтобы успеть всюду. Это было не так и сложно, ведь за прошедшие месяцы он втянулся в такой ритм жизни и не считал его обременительным, напротив, радовался, что можно заниматься интересными делами. 

В магловской школе проблем не было, отметки радовали Джека, учителя закрывали глаза на некоторую задиристость американца ради собственного спокойствия. Брок постепенно занял место если не лидера класса, то заводилы и души компании, что для него, имеющего знания старшего “близнеца”, не стало сложной миссией. 

На смену клубу авиамоделирования пришёл клуб парашютистов. Конечно, если бы была возможность, то в расписании остались оба, но, увы, дней в неделе оказалось досадно мало. А ведь была ещё боксёрская секция, занятия с репетиторами-волшебниками, помощь в кафе, тренировки с Джеком и Баки, составление справочника со Стивом; дрессура Рама… 

Так что летних каникул он ожидал, чтобы спокойно отоспаться и полениться хотя бы несколько дней. К тому же ему предстоял поход на магический остров, знакомство с динозаврами и просто весёлое приключение в компании старшего брата и суперсолдат, которые пообещали обязательно освободиться к этому времени. Но до того как наступит временная свобода, ему надо было сдать экзамены. И если в магловской школе всё прошло довольно буднично, то в Хогвартсе придётся провести целую неделю, причём с ночёвкой. Таковы были правила, установленные администрацией для заочников. 

Брок собирался под причитания Кита и Кэта, готовых последовать за ним хоть на край света. Однако, к их огромному горю, место охранника было прочно занято Фростом, а тот умел нагнать жути своим мрачным видом и необычными умениями телохранителя. Впрочем, и он мог проводить хозяина только до границы замка. Так что всё, что могли сделать несчастные домовики, это приготовить несколько любимых десертов Брока и упаковать их в зачарованный ланч-бокс. В нём еда не портилась и не остывала, оставаясь такой же свежей, как и в момент закладки.

Такую удобную тару стали продавать в “Чайном пакетике”, из-за того что многие клиенты пристрастились брать блюда на вынос. Джек никогда не отказывался от того, чтобы улучшить бизнес. Обычные деревянные коробки его не устраивали. До эры повсеместного использования одноразовой посуды было ещё очень далеко, а изобретать велосипед не хотелось. Вот он и договорился с артефактором, который с готовностью выполнил его заказ. 

От новшества все получили только плюсы. Клиенты теперь были уверены в свежести купленных блюд и в том, что они не потеряли “магическую калорийность”, которую по какой-то причине убивал стазис в готовой еде. Джек радовался увеличению продаж и подумывал о введении бизнес-ланчей, которые можно заказать с доставкой на дом или в офисы. Артефактор счастливо потирал руки, подсчитывая прибыль. 

Так как идея волшебных ланч-боксов принадлежала Броку, патент был оформлен на него. Пусть с них пока шли небольшие деньги, но вкупе с остальными доходами они складывались в приличную сумму. Его можно было считать богачом, ведь Сантьяга внёс пятидесятипроцентную предоплату за содержание на острове василиска и дракона. 

В конце семидесятых годов сто двадцать пять тысяч фунтов были огромными деньгами не только для подростка, но и для средней руки бизнесмена. Джек даже сравнивал Брока с Томом Сойером, внезапно нашедшим клад. При правильном вложении средств ему можно было не беспокоиться о будущих заработках и жить в своё удовольствие. Но, несмотря на нынешнее благополучие, тот прекрасно помнил: каково это — быть ребёнком из бедной семьи, поэтому не позволял себе лениться. 

Джек хотел дать ему детство, пусть не с погремушками и куклами, но беззаботное и немного ленивое. Они даже пару раз серьёзно поспорили по этому поводу, и Брок отстоял своё право выбирать занятия, аргументировав это тем, что ему скучно сидеть без дела. Так что его кружки, школы и занятия с репетиторами остались в расписании. А для встреч с друзьями и отдыха он выкраивал время, ускоряясь при выполнении домашних заданий.

К счастью, приближалось время каникул, до которых осталось преодолеть последнее препятствие — экзамены в Хогвартсе. Брок был готов к ним и не волновался, в отличие от домочадцев. Провожать его собрались не только расстроенные разлукой домовики, но и нарисованные предки, дающие ценные советы и желающие удачи.  

Джек, усмехнувшись, велел: “Беги уже, пока тут не устроили полноценный плач”. Брок на мгновение обнял его и поскакал вниз по лестнице, перепрыгивая через ступеньки. Перед хогсмидской почтой уже собрались дети, тоже отправляющиеся на экзамены. Двое сопровождающих взрослых повели гомонящую компанию к замку, где передали начальнику охраны, а тот — декану Спраут, отвечающей за заочников. 

Первым делом тех привели в крыло, где располагались спальни на два человека. Девочек разместили на третьем этаже, а мальчиков на втором. Брок быстро обошёл небольшую комнату, заглянул в крошечную ванную и бросил свой рюкзак в шкаф, предварительно достав из него сумку с письменными принадлежностями и разной нужной мелочёвкой.

Грег, ставший его соседом по комнате, тоже быстро собрался и поинтересовался: 

— Завтракать пойдём? 

— Не, я дома успел, — отказался Брок. — Меня ж собирали, как будто я ухожу в армию минимум на два года. 

Из коридора послышался мужской голос: “Все на выход! Идём в Большой зал, а потом на экзамены!”

— Выбора нам не оставили, — усмехнулся Грег и, поправив на плече сумочную лямку, первым двинулся на выход. Он взял на себя роль негласного защитника Брока, хотя тот вряд ли нуждался в этом. 

Заочников повели на завтрак, где на них снова пялились так, словно они инопланетяне с антеннами на головах. Впрочем, у обитателей интерната было очень мало развлечений, так что появление новых лиц заметно оживило обстановку. Экзаменационная комиссия уже прибыла, несколько волшебников и волшебниц в синих мантиях с вышитыми министерскими гербами на воротниках восседало за центральным столом преподавателей.

Брок вдруг напрягся и, быстро осмотрев знакомые и незнакомые лица, открыто усмехнулся, словно предвкушая драку. Грег, заметив это, проследил за его пристальным взглядом и поморщился. Поттер ему и раньше не нравился, а сейчас и подавно. Слишком уж проблемный человек, словно притягивающий к себе проблемы, с таким лучше не связываться.

— Не лезь к нему, — посоветовал он, на что Брок только фыркнул. — Серьёзно тебе говорю, это дерьмовый парень. 

— Да не нужен он мне. Просто пусть не пялится. 

— Он до сих пор злится на тебя из-за Карты Мародёров. Хотел её продать, а тут вы с Петтигрю вмешались. Его же родители наказали, лишили карманных денег. 

— Мне плевать на его проблемы, — усмехнулся Брок, сделав глоток чая. — А будет таращиться не по делу, я ему покажу, как должен вести себя воспитанный джентльмен.  

— Это ещё и из-за Принца, — предположил Грег. — Они враждовали с первого курса, пока тот не ушёл на заочку. А теперь все знают, что мы с ним сотрудничаем. 

— Мне плевать, — повторил Брок. — Этот олень нам никто, так с чего мы должны на него оглядываться? 

Не успел Грег ответить, как прозвучал сигнал колокола, возвещающий о том, что до начала экзаменов осталось полчаса. Ученики торопливо доедали завтрак и поднимались из-за столов. Кураторы распределяли их по курсам и уводили в классы, где в первый день все сдавали письменные тесты по одному из предметов. 

Брок нашёл свою группу и спокойно отправился на третий этаж, по пути раскланиваясь со знакомыми портретами. Из-за предков Ли он привык болтать с почившими волшебниками, которые могли предоставить множество интересной информации. Ему на самом деле нравилось общение с нарисованными дамами и господами, за что те его любили. 

В просторной аудитории ученики заняли места, получили зачарованные перья и опросники. Преподаватель и наблюдающий от министерской комиссии объяснили правила, включили таймер и начали курсировать по проходам между рядами, следя за тем, чтобы никто из детей не пользовался шпаргалками.

Не сказать, что вопросы были слишком сложными, но их было много, а время ограничивалось тремя часами до обеда, поэтому никто не прохлаждался. В помещении слышались лишь скрип перьев и шелест бумаги. 

Брок сосредоточился и, не отвлекаясь на посторонние звуки, начал с самого лёгкого, оставив сложное напоследок. За пятнадцать минут до окончания экзамена он перепроверил свои ответы и сдал пергамент преподавателю, а потом вышел в коридор, чтобы не мешать другим ученикам. Там было пусто и тихо, и можно было отдохнуть, устроившись на широком подоконнике, откуда открывался вид на Чёрное озеро. 

Он чуть не задремал, пригревшись на солнце, но мгновенно очнулся, почувствовав опасность, и, едва открыв глаза, резко увернулся от яркой вспышки света. Фроста рядом с ним не было, потому что в замок допускали только домовиков из хогвартской общины, так что ему пришлось надеяться только на себя. Уйдя от удара перекатом, он выхватил палочку и нож. Ответный луч заклятия полетел в то место, где находился предполагаемый враг. Однако тот успел переместиться и снова ударить, а потом ещё и ещё раз, оставаясь невидимым. 

Если бы Брока не тренировали суперсолдаты и Джек, то он точно пострадал бы. Бой длился от силы минуту-полторы, но за это короткое время он успел вспотеть от напряжения. Всё-таки впервые попал под неизвестные заклятия, часть из которых точно относилась к боевой магии. Подобным методом атаки пользовались авроры: били кучно, постоянно перемещаясь с места на место и не делая передышку даже на секунду. 

Когда в коридоре появился домовик, по щеке Брока стекала кровь, сочащаяся из длинного пореза. Всё-таки задело осколками камня, выщербленными ударом из стены. Невидимый противник мгновенно затаился и исчез.

— Мистер Рамлоу-Ли, как вы себя чувствуете? — озабоченно спросила целитель, прибежавшая следом за дежурным охранником. — Давайте пройдём в больничное крыло. 

— Нет! — резко ответил тот, не желая оказаться в изолированном помещении с незнакомыми взрослыми людьми. — У меня есть собственная аптечка. А сейчас я требую, чтобы вызвали моего опекуна. 

Говоря это, Брок повёл палочкой, убирая из коридора капельки своей крови и волосы, срезанные заклятиями. Не обращая внимания на посторонних, он пробормотал заклинание отторжения, чтобы любые утерянные частицы не могли использовать в ритуалах или зельях без его позволения. Взрослые, собравшиеся в коридоре, понимающе переглянулись, увидев его действия. Кто-то отправил патронуса декану Спраут, кто-то известил охрану у ворот.

По окончании экзамена ученики высыпали в коридор, но им не дали поглазеть, а тут же отправили в общежитие, чтобы привести себя в порядок перед обедом. Только Брок отправился в учительскую, куда вскоре ворвался Джек. 

— Как ты? Сильно болит? — бегло осмотрев его, спросил он, попутно распаковывая аптечку. 

— Нормально, — ответил Брок, подставляясь под его руки, и, невольно поморщившись от боли, когда заживляющий бальзам был нанесён на рану, добавил: — Действовал согласно инструкции: с незнакомцами не ходил, кровь удалил, ничего не говорил. 

— Кто это был, видел? — уточнил Джек, вытирая кровь с его лица. 

— Нет, он прятался под чарами невидимости или мантией-невидимкой, — покачал головой Брок и, снова поморщившись, оглянулся через плечо. Оказывается, на спине, чуть пониже левой лопатки, была ещё одна рана. Кровь пропитала рубашку и жилет, а в прорехе виднелась рассечённая кожа. 

Джек обработал и её, а потом починил одежду, зная, что Брок ни за что не согласится прервать экзамены из-за такого незначительного в его глазах повода. Поэтому он заставил его выпить рябиновый эликсир, просто на всякий случай, а потом проводил в Большой зал, где уже начался обед. С преподавателями и персоналом он пока не разговаривал, решив отложить разбирательство до прибытия адвоката. 

Из-за столов на них глазели, видно, большинство обитателей Хогвартса было в курсе случившегося. Декан Спраут выглядела такой бледной, словно её должны были казнить без суда и следствия. Видимо, предполагала, что на этот раз скандал не удастся решить мирно, и школа, не обеспечившая безопасность ученика, сильно пострадает, а ей достанется в первую очередь как куратору. 

— Совсем мышей не ловят!  — тихо прошептал Брок, без аппетита съевший чизкейк в яблоке и отказавшийся от остальных блюд. — Охрана только на входе, а что творится на этажах — хрен его знает.   

— Есть соображения по поводу нападавшего? — прищурился Джек. 

— Угу, — кивнул Брок. — За завтраком пялился на меня один очкастый недоумок. Главное, я ему слова не сказал, а он вылупился!  

— А с ним ты что не поделил? — нахмурился Джек, припоминая, что случилось за последнее время. — Или он злится из-за того, что мы его поймали в лесу?

— Ещё я сцепился с ним на первой хогсмидской ярмарке. Мы с Питом гуляли, а этот олень продавал карту Мародёров. Я хотел купить, он отказался, слово за слово — зацепились языками. 

— Ты у меня не можешь ни дня без приключений! — устало-насмешливо закатил глаза Джек. — Хорошо хоть шустрый, уворачиваешься быстро. 

— Ага, скажи, я классный! — горделиво приосанился Брок и, толкнув его плечом, попросил: — Только не злись на меня, я не специально! 

— Оно само, а ты просто мимо проходил, — ухмыльнулся Джек. — Не волнуйся, разберёмся, скоро прибудут настоящие старые тигры, вот они-то и устроят тут кровавую бойню. 

Пока он бежал по аллее, ведущей от ворот к замку, успел отправить патронусов поверенному Вуду и адвокату Яксли, кратко сообщив им о происшествии в школе. И был уверен, что эти два джентльмена выбьют из Хогвартса всё, что возможно в этой ситуации. Договариваться с кем бы то ни было стоило, имея на руках не только воспоминание Брока, но и результаты официального расследования.

2 яблока

30 г растопленного сливочного масла

20 г коричневого сахара

1 чайная ложка корицы

200 г творожного сыра

30 г сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

50 мл молока

печенье для посыпки

орехи для украшения

Срезать верхушку у яблок и вынуть сердцевину с помощью ложки и ножа.

Смешать растопленное масло, корицу, сахар и хорошенько смазать этой смесью внутренние стенки полых яблок.

Смешать творожный сыр, сахарную пудру, ванильный ароматизатор и молоко.

Заполнить этой массой яблоки, посыпать сверху раскрошенным печеньем и украсить орехами. Выпекать в духовке 15-20 минут при 160 °C.