ИНГРЕДИЕНТЫ: Манго — 300 гр Сахар — 100 гр Сливки 33% — 90 гр Творожный сыр — 50 гр Желатин — 15 гр Вода для желатина — 75 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1. Желатин залить водой и оставить до набухания.2. Манго смешать с сахаром и поставить на средний огонь. Помешивать, пока весь сахар не растворится. Пробить блендером до образования пюре.4. Растворить желатин в горячем пюре и хорошо перемешать.5. Добавить творожный сыр и взбить миксером до объединения двух масс.6. Сливки взбить миксером до стойких пиков и смешать с манговой массой. Перелить в формы и отправить в морозильную камеру на 8-12 часов. Рецепт рассчитан на 2-3 начинки. (зависит от формы, на видео 12 см в ширину и 4 см в высоту).