Деревушка Каваклы

Еще по дороге к античной Нисе мы заприметили указатель к исторической деревне Каваклы. И, конечно же, нам захотелось увидеть и ее тоже. Вернее, захотелось мне – муж таким желанием совсем не горел.

- Что мы там забыли?

- Пообедаем, чаю попьем...

- Да где же мы там пообедаем???

Но, как говорится, чего хочет женщина, того хочет бог. Поэтому мы после Нисы свернули на новую дорогу, что вела в горы и стали выписывать поворот за поворотом.

Дорога к деревне действительно абсолютно новая, прорезанная сквозь гору. Как до этого жители деревни спускались вниз, непонятно. Наверное, какими-нибудь ослиными тропами.

А вот уже и деревушка, очень живописно расположенная на склоне горы. 600 м над уровнем моря.

Очередной поворот наверх – и мы оказываемся в центре деревни, на ее мейдане. Рядом со старинной мечетью, 1795 года постройки и смотровой террасой, где сидят несколько посетителей, попивают чаек и любуются видами на окрестности.

Мечеть оказалась закрытой. Ключ торчал в двери, но мы так и не смогли его повернуть, видимо, не зная какого-то секретика. А зайти внутрь хочется – это единственная расписная мечеть в этих краях, была бы еще одна увиденная в копилку.

За мечетью – еще одна терраса, со ступеньками, ведущими вниз. Там, в тени старого дерева, рядом с двумя устроенными бок о бок колодцами, местные тетушки в цветастых шароварах мешают в казане какое-то варево.

Стараясь не мешать им, спускаемся по ступенькам, здороваемся, желаем по традиции легкой работы. Нас в ответ радушно приветствуют и... приглашают к столу. Оказалось, мы попали на какой-то особый день, празднуемый в Каваклы раз в году, когда готовят разные кушанья и угощают ими всех случайных посетителей этой деревни. Перед нами ставят тарелку с кешкеком и ашуре, суют ложки, чисто по деревенской
привычке протерев их для верности рукой, и мы принимаемся за обед. И, поверьте, такого хорошо приготовленного ашуре и кешкека, по самому аутентичному рецепту, мы еще не ели.

Внешне оба этих кушанья могут показаться неказистыми, но на вкус это праздник желудка.

Пока мы едим, нам наперебой рассказывают о деревне и ее достопримечательностях. Оказывается, здесь родился Йёрюк Али Эфе – один из основных героев турецкой войны за независимость и последний из зейбеков – местных партизан. Сохранился его дом, в котором сейчас устроен музей.

- А вы видели нашу мечеть? Ее так хорошо отреставрировали!

Признаёмся, что так и не смогли открыть дверь. Нам обещают показать и то, и другое, попутно рассказывая о том, чем еще примечательна деревня. Оказывается, в Каваклы куча достойных внимания мест. Да что там – даже старинный колодец, рядом с которым мы сидим, своего рода диковинка . Летом вода в нем холодная, а зимой – теплая. А вот почему ему дали название Френк (Французский), уже объяснить не могут, забылось со временем.

После обеда душа просит чаю. Договорившись с местными жительницами встретиться еще раз позже, чтобы осмотреть мечеть и дом Али Эфе, поднимаемся наверх, на чайную террасу. Из соседнего кафе нам приносят заказанный чай, из дорожного холодильника достается холодный айран и ранее купленные на придорожном прилавке персики... Хорошо! А 42 градуса после +50 внизу, под горой, кажутся даже прохладой.

С террасы открываются виды на долину внизу и утопающую в зелени деревню. Здесь выращивают оливки, каштаны и инжир, а в древности деревушка снабжала античную Нису и другие города вином.

За чаем мы немного засиделись – так, что поднявшиеся снизу тетушки решили нас не тревожить, а мы не стали их потом искать. Тем более что нас ждало еще много других мест.

И мы, спустившись той же дорогой вниз, поехали дальше – в Ахараки.