EN
creator cover Николай Зинченко // LTATB

Николай Зинченко // LTATB

Podcast Author: Long Tongue at the Bar
Николай Зинченко // LTATB
66
subscribers

About the creator

Long Tongue at the Bar - образовательный подкаст для чутких бартендеров, где мы поговорим про сферу гостеприимства, самообразование, целеполагание и целостный рост бартендера. В гостях лидеры барной и ресторанной индустрии, юристы, психологи и энтузиасты в сфере гостеприимства!

В первом сезоне 21 выпуск. Частота выхода: три раза в месяц. Доступны только на Apple Podcats и на Boosty.
Следить за всеми новостями можно в нашем телеграм канале:
Long Tongue at the Bar // Николай Зинченко

Giulia Cuccurullo (Season: Around the World)

Giulia Cuccurullo — самая очаровательная и влиятельная леди в барной индустрии, которая возглавляет один из лучших баров мира Artesian Bar, а также является победителем Patròn Perfectionist 2020.
В выпуске мы обсудили переезд из Неаполя, путь и становление в баре Artesian от бартендера до управляющей, а также участие и победу в международном конкурсе Patròn Perfectionist.
Выпуск доступен в открытом доступе на Apple Podcasts и Boosty.
партнеры сезона:
S04E08: Giulia Cuccurullo: Artesian Bar и победа в Patròn Perfectionist.mp3
00:00 / 44:34
Ryan Chetiyawardana (Season: Around the World)
Level required:
Эксклюзивные Выпуски // LTATB

Alex Francis (Season: Around the World)

Совсем недавно закрылся парижский бар Little Red Door. К счастью, мы успели поговорить с Alex Francis, который с 2019 года возглавлял проект, завоевывая множество премий и регалий.
В выпуске Алекс поделился тем, как он попал в барную индустрию и почему переехал из самого миксологичного города в Париж. В выпуске вы узнаете подробнее о работе Little Red Door и про концепцию меню "from farm to glass".
Выпуск доступен в открытом доступе на Apple Podcasts и Boosty.
партнеры сезона:
S04E06: Alex Francis: Little Red Door и концепция меню "From Farm to Glass".mp3
00:00 / 01:09:55
Арина Никольская (Season: Around the World)
Level required:
Эксклюзивные Выпуски // LTATB

Paul Tvaroh (Season: Around the World)

В гостях, наверное, самый экстравагантный и скрытый от всех глаз бартендер, который не раз завоевывал сердца и удивлял гостей по всему миру — Paul Tvaroh из лондонского бара Lounge Bohemia.
Paul не так разговорчив и в последнее время очень мало давал интервью. Нам удалось узнать у него, как устроена работа в Lounge Bohemia, почему он не в барной тусовке и не стремится открывать новые проекты.
Это уже четвертый выпуск из сезона Around the World, поэтому если вы пропустили предыдущие выпуски, то можете ознакомиться с ними здесь: Tato Giovannoni (Буэнос-Айрес, Аргентина), Sam Millin (Осло, Норвегия), Agung Prabowo (Гонконг).
Выпуск доступен в открытом доступе на Apple Podcasts и Boosty.
партнеры сезона:
S04E04: Paul Tvaroh: Самый экстравагантный и скрытый от всех глаз бартендер!.mp3
00:00 / 59:05
Agung Prabowo (Season: Around the World)
Level required:
Эксклюзивные Выпуски // LTATB

Sam Millin (Season: Around the World)

Следующий выпуск второго основного сезона. Сегодня в гостях основатель Behind the Bars (наверное, самые популярные барные станции во всем мире) — Sam Millin!
Sam рассказал, как был создан данный проект, какие подводные камни встречаются при работе с заказами и сколько уже барных стоек они создали! Выпуск получился очень насыщенным и, как мне показалось, очень искреннем.
Выпуск доступен в открытом доступе на Apple Podcasts и Boosty.
партнеры сезона:
S04E02: Sam Millin: Создатель проета Behind the Bars.mp3
00:00 / 43:36
Tato Giovannoni (Season: Around the World)
Level required:
Эксклюзивные Выпуски // LTATB

Тизер: Around the World

Это второй основной сезон под названием "Around the World", а гостями будут именитые иностранные личности. Раскрывать секреты не буду, но про некоторых приглашенных гостей я уже рассказывал ранее. Хочу заметить, что планка сохранится, так как основная часть выпусков уже записано.
Первый выпуск будет доступен уже сегодня и сразу на двух языках: русский и английский! Регулярность выхода будет два раза в месяц и по тому же принципу, когда один выпуск в свободном доступе и один — по подписке.
Если честно, безумно переживаю, но надеюсь, приглашенные гости будут вас вдохновлять и смогут поделиться своими секретами. Ставьте реакции и отправляйте пост в рабочие чаты, сегодня будет жарко!
Хочу сказать отдельное спасибо команде, которая помогает работать над этим сезоном! Восхитительная Юля Столярова, которая сёрфит безумное количество информации и помогает со сценарием выпусков, терпеливый Кирилл Винницкий, который редактирует все выпуски и терпит мой голос, а также Субботин Иван, который стоит на страже правописания и невозмутимо редактирует все мои тексты!
партнеры сезона:
Herbarista Syrups × The Mixology
S04E00 Тизер: Around the World.mp3
00:00 / 02:32
Юлия Аксенова (Special Season: Bar Hub Expo)
Level required:
Эксклюзивные Выпуски // LTATB

Subscription levels

Эксклюзивные Выпуски // LTATB

$ 4,8 per month
Эксклюзивные выпуски, закрытые сезоны и не только!
Go up