В этом посте ниже я разбираю составы разных банок с ежовиком — в качестве иллюстрации — потому что недостаточно увидеть на этикетке «Lion’s Mane». Можно решить, что там плюс\минус одно и то же сырьё в разных упаковках, а это вовсе не так. За последние годы появились новые исследования, благодаря которым стало яснее, какими веществами отличаются разные части гриба и почему это имеет значение (1, 2, 3, 4). 

Можно найти ежовик и в РФ без труда, но в любом случае я расписываю эти составы для наглядности, чтобы вы знали, что именно вычитывать на этикетке\в карточке товара.

Сначала интересные данные о ежовике гребенчатом (львиная грива, Hericium erinaceus, дедова борода).
Гриб этот съедобный, его используют в кулинарии и в медицине уже тысячелетия. Названий у него десятки, одно другого краше. Можно есть даже сырыми.
Желтовато-белое лохматое — так он выглядит, ̷ ̷м̷о̷д̷н̷а̷я̷ ̷м̷о̷ч̷а̷л̷к̷а̷. Это такой могучий бородач, достойный большого текста.

Способствует росту и восстановлению  нервов.
Улучшает умственную деятельность, стимулирует образование нейронных связей, защищает мозг от возрастных дегенеративных процессов, угасания когнитивных функций, потери памяти.
Как выясняется, по результатам исследований, не имеет пролонгированного действия – эффективен только при приёме, что предполагает его как постоянную добавку (5, 6).

Исследование среди пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями показало, что употребление 3 г порошкообразного гриба ЛГ ежедневно в течение четырех месяцев значительно улучшило умственную деятельность, но эти преимущества исчезли вскоре после прекращения приёма (7, 8).

2.  Уменьшает симптомы депрессии и тревожности

Исследования показали, что ГЛ способен улучшить функционирование гиппокампа, области мозга, отвечающей за обработку воспоминаний и эмоциональных реакций (9, 10)

ГЛ показал способность уменьшать депрессию и тревожность (11, 12)

Улучшает психическое состояние во время менопаузы (13).

3.  Помогает скорейшему восстановлению после травм мозга и нервной системы

Это воздействие объясняется способностью гриба ГЛ стимулировать рост и восстановление нервной ткани (14, 15).

Экстракт львиной гривы также может помочь снизить степень повреждения головного мозга после инсульта. Чем раньше после травмы пациент получает экстракт, тем лучше результат.

4.  Грива льва против усталости.

Увеличивает содержание тканевого гликогена и активность антиоксидантных ферментов, а также снижает биохимические параметры, связанные с утомляемостью — содержание в крови молочной кислоты, азота мочевины и малонового диальдегида (16, 17).

5.  Защищает от язв на протяжении всего пищеварительного тракта.

Экстракт львиной гривы также может помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника, таких как язвенный колит и болезнь Крона (18, 19, 20).

6.  Снижает уровень триглицеридов посредством улучшения метаболизма жиров (21).

7.  Уменьшает боль при диабетической нейропатии (22)

8. Снижает уровень глюкозы в крови, т.к. блокирует активность фермента альфа-глюкозидазы, которая расщепляет углеводы в тонкой кишке. Как следствие организм не в состоянии переваривать и усваивать углеводы так же эффективно, что приводит к снижению уровня сахара в крови. (23)

9.  Эффективность против рака.

Исследования многообещающие с внятными результатами, но проводились пока на животных или в пробирках (24, 25).
Вещества ГЛ очень существенно подавляют опухоль (касается лёгких, желудка, толстой кишки, печени), заставляют её не только намного медленнее расти, но и разрушают раковые клетки.

Ожидаются исследования на людях.

10. Повышает иммунитет посредством улучшения микробиоты, т.е. кишечной иммунной защиты, которая стоит на страже против патогенов, попадающих в организм через нос и рот.

11. Грива льва против старения.

Полисахариды Lion’s Mane снижают количество липофусцина – продукта метаболизма, который считается веществом старения организма человека, с возрастом он накапливается в клетках, вызывая их истощение.

Грива Льва показала антивозрастные свойства в клеточных культурах человека (26, 27).

12.  ГЛ против рубцов.

Раны, обработанные экстрактом гривы льва, рубцевались меньше, ткани содержали больше коллагена (28).

ОГРАНИЧЕНИЯ:
— не рекомендуется при системных аутоиммунных, при АИТ можно.
— экстракт гриба несколько разжижает кровь, поэтому если вы принимаете фармацевтические антикоагулянты, посоветуйтесь с врачом.

ИТАК, РАЗБОР: 

Под названием «Lion’s Mane» могут быть расфасованы разные части гриба, имеющие различный химический профиль и соответственно – разное действие. Поэтому меня будет интересовать что это тут в баночке: плодовое тело в порошке, мицелий, экстракт, или полноспектральная формула, где объединили сразу несколько стадий роста.

Плодовое тело — для ежедневного применения, иммунной устойчивости и пищевой ценности гриба. Мицелий — для курсовых приёмов, для памяти, внимания и нервной ткани. Примордий — для антивозрастного направления, прежде всего за счёт эрготионеина. Внеклеточные соединения — для поддержки нервных клеток, их роста и восстановления.

Разбор из этой ihеrb-корзины

Real Mushrooms даёт экстрактную форму без мицелия. Здесь акцент сделан не просто на грибном порошке, а на более очищенной и технологичной форме, где отдельно указана водная экстракция и содержание бета-глюканов, а значит это не простой вариант порошка гриба в капсуле, а стандартизованный и концентрированный продукт. Такую форму рассматриваем когда интересует экстракт плодового тела с более прозрачной экстрактной математикой и когда смотрим в сторону имунной поддержки (29, 30).

Nutricost, тоже плодовое тело, но в форме порошка, вариант пищевой, для добавления в смузи и пищу, можно использовать как спокойный длительный формат для фоновой поддержки здоровья, а не как точечный экстрактный вариант. Это как раз тот случай, когда два продукта относятся к плодовым телам, но один может быть экстрактом, а другой просто порошком без акцента на стандартизацию активных веществ (31).

Высшие грибы в своём натуральном виде помогают обогащать питание дополнительными пищевыми волокнами, создавать богатую среду для микробиоты, вносить в рацион вещества для иммунной устойчивости и выносливости. Вполне достаточно плодового тела, чтобы расширить спектр нутритивных веществ, когда цель – умно выстроить рацион и укрепить иммунитет, для когнитивных функций тоже будет общий профит (32).

Host Defense, это не плодовое тело, а именно мицелий, выращенный на органическом коричневом рисе. Здесь имеем дело с иной частью грибной жизни и с другим профилем сырья. У львиной гривы мицелий выбирают ради эринацинов, именно эти вещества эффективны в отношении памяти, внимания и нервной ткани (33).

California Gold Nutrition Fungiology Powder, на первый взгляд это ещё один порошок — Lion’s Mane powder, а при внимательном чтении видим, что это мицелиальная биомасса, выращенная на цельном овсе. Вот почему в старых постах о львиной гриве уже не хватает общих сведений о пользе этого гриба, ведь одно дело порошок плодового тела, и совсем другое — мицелиальная биомасса на субстрате.

Такой вариант можно рассматривать когда мицеллиарную форму проще использовать как пищевую, для добавления в еду и напитки, опять же – с нейрозадачами, как и предыдущий препарат (34).

California Gold Nutrition в капсулах, где соединены мицелий, примордии, плодовое тело и внеклеточные соединения. Такой вариант полного спектра, широкого химического охвата (35).

==== Мицелий. Потому что именно мицелий у львиной гривы связывают прежде всего с эринацинами. Это те соединения, из-за которых мицелиальная форма вообще стала отдельной темой в исследованиях. Их изучают в контексте памяти, внимания, обучаемости, нейропротекции (36).

==== Плодовое тело. У него свой профиль веществ. В работах по ежовику именно в спорофорах, то есть в плодовых телах, находили более высокие количества гериценонов C и D. Кроме того, плодовое тело — это более пищевой пласт гриба, где важны полисахариды, бета-глюканы, волокна и общая нутритивная ценность. Если мицелий чаще выбирают ради эринацинов, то плодовое тело добавляют, чтобы не потерять эту пищевую и полисахаридную часть (37).

==== Примордий. Это переходная стадия роста, зачаток гриба, и она несёт свой собственный набор веществ, который не совпадает с составом мицелия  и зрелого плодового тела. Примордий ЛГ богат эрготионеином, этим объясняется его защитный эффект в модели старения. И именно на этой стадии его концентрация оказывается самой высокой (38, 39).

==== Внеклеточные соединения. Гриб выделяет часть биологически активных веществ наружу, в окружающую среду. По ежовику есть старая, но до сих пор важная работа, где внеклеточный полисахарид из культуральной среды усиливал рост и дифференцировку нервных клеток. Задача этой части формулы в том, чтобы захватить всю химию, на какую только способен гриб ежовик гребенчатый (40, 41).

Таким образом полный спектр закрывает сразу несколько направлений: мицелиальные соединения, пищевые полисахариды плодового тела, вещества ранней стадии роста и внеклеточные метаболиты.

Оговорка такая. Если у вас есть одна задача, подбирайте продукт под неё