RU
обложка автора Тетя Соня

Тетя Соня

Создаю #Вкусноенастроение.
Тетя Соня
4
подписчика
цели
2 из 500 платных подписчиков
Когда я наберу 500 платных подписчиков, я смогу отключить гугл-рекламу на канале
1 из 3

Об авторе

Всем привет!
Меня действительно зовут Соня, и я действительно тетя.
Я счастливая тетя более 40 племянников и внучатых племянников. 
В какой-то момент жизни мое увлечение кулинарией переросло в работу, а тяжелые будни карантино-будней  сподвигли меня на открытие Ютуб-канала "У тети Сони". И открыла я его чтобы как-то поддержать и подарить #вкусноенастроение моим друзьям, клиентам, да и просто всем, кто найдет мой канал.
Весь контент на моем канале находится в открытом доступе. Я стараюсь сделать его максимально простым и доступным.
Вы не найдете там фуа-гра, зато найдете простые и добротные рецепты домашней кухни. Те, которые порадуют вас и ваших близких, от аромата которых на кухню стекается вся семья и с удовольствием оставляет после еды пустые тарелки.
Если вы хотите поддержать канал и сказать мне спасибо, оформите подписку ЗРИТЕЛЬ
В докоронные времена я частенько проводила мастер-классы, и, в качестве бонуса, иногда рисовала рецепты на бумаге. В какой-то момент стало понятно, что рецепты в таком оформлении вызывают чуть ли не больше восторга, чем сам мастер-класс, а скрины пересылаются подругам, мамам, тетям, детям.
И тогда пришла в голову идея постепенно перерисовать все мои кулинарные заметки, чем я сейчас активно и занимаюсь. 
Вы тоже хотите иметь такие рецепты в своем арсенале? Тогда вам сюда ГОТОВИМ С ТЕТЕЙ СОНЕЙ. Здесь каждую неделю будет появляться новый рисованный рецепт, доступный для скачивания, а через 8 недель он будет перемещен в архив.
Хотите, чтобы ваш рецепт появился в моей кулинарной книге в виде рисунка? Велком в СОАВТОР. Ваш рецепт, оформленный в виде рисунка и доступ к архивным рисункам
P.S. Друзья, надеюсь, что вы понимаете, мне бы не хотелось, чтобы эти рисунки появлялись в открытом доступе в социальных сетях. Те рисунки, которые там будут появляться от моего имени, будут и здесь доступны в открытом доступе
Вроде все, добавлю может что-нибудь потом.
Ваша тетя Соня

Харосет

Харосет, одно из обязательных атрибутов на пасхальном Седере на праздничном блюде (кеаре).
Блюдо не очень эстетичное, ибо, как сказано, харосет должен быть цветом нильской грязи, которая шла на производство глинистой массы для склеивания кирпичей в Древнем Египте, где мы, увы, были рабами и строили пирамиды.
Читать далее
Салат из свежего Брокколи
Салат из свежего Брокколи Видео рецепт https://youtu.be/ydtQHwQGQQQ
Нужен уровень:
Соавторство
Блины.Блины.Блины
Скоро Масленица. По этому рецепту получаются даже у тех, кто раньше соскребал блины со сковородки. Видеорецепт https://youtu.be/IW02JafgdzQ
Нужен уровень:
Соавторство
Рисованные рецепты февраля 2020
Рисованные рецепты февраля в одном месте Видеорецепты здесь https://www.youtube.com/c/УтетиСони
Нужен уровень:
Соавторство
Битый картофель
Что может быть вкуснее картошки? - Только картошка! Видео-рецепт по ссылке https://youtu.be/iIqTEYGbdjI
Нужен уровень:
Соавторство
Сочные куриные котлеты
Любимое лакомство детей и грозных мужчин. Видео по ссылке https://youtu.be/HZ7t05BmIHE
Нужен уровень:
Соавторство

Картофельные зразы

Сегодня о самых банальных зразах...Делать их умеют все, но вот возиться ради того, чтобы через 5 минут на тарелках было пусто.....Несколько простых советов, и вы посмотрите по-другому на эту возьнюСразу оговорюсь, я не добавляю в картофельное тесто сыр так как не смешиваю мясное и молочное, но вы можете это сделать. Тогда тесто будет более эластичнымИтак, рецепт и маленькие хитрости.1. Отвариваем картофель в мундире, чистим и натираем на крупной терке2. Добавляем соль и муку и вымешиваем картофельное тесто.Яицо я не добавляю, оно делает тесто мокрым и при жарке картофель расползается. Либо придется добавлять больше муки, а зачем? Крахмала, который остается в картофеле, сваренном в мундире вполне достаточно для клейкости3. Смачивая руки водой делим тесто на примерно одинаковые комочки и выкладываем на пергамент4. Каждый комочек расплющиваем на кружки на полиэтилене, выкладываем начинку и формуем пирожки. Руки можно смачивать водой, но ни муки, ни сухарей пока еще не касаемся. 5. Когда все заготовки сделаны, пришло время муки. Присыпаем рабочую поверхность мукой (щедро) и обваливаем и формуем зразы в муке, сразу отправляя их на сковороду. Пока жарится первая партия, обваливаем остальные.Такая оптимизация ну очень ускоряет процесс и напрочь снимает стресс от бесконечно липких в картофельно-мучной смеси рук Подробнее тут: https://youtu.be/wNs4wy61sXY
Рыжий суп капуччино
Мягкий и уютный, с шелковистой структурой, с тонкой ноткой имбиря. Видео по ссылке https://youtu.be/FxANfmq_FZs
Нужен уровень:
Готовлю с тетей Соней
Легендарный форшмак
Когда мы вспоминаем про еврейскую кухню, первое, что приходит в голову, это форшмак. видео-рецепт по ссылке https://youtu.be/GOf4hQ7Q4zg
Нужен уровень:
Готовлю с тетей Соней

Что такое рисованные рецепты?

Мы с талантливой художницей Ингой Волокин подумали, вдохновились и решили создать коллекцию рисованных рецептов.
Нам хочется, чтобы готовить было не только просто, но и интересно.
А еще, наличие визуального ряда помогает легче запомнить и быстрее найти рецепт в вашей картотеке.
Картинки, особенно нарисованные рукой, легче и быстрее привлекут внимание и вашего ребенка, и, вполне возможно, пробудят в нем интерес к кулинарии. 
А еще такой коллекцией можно похвастать перед друзьями и передать по наследству детям.
Файлы с картинками можно хранить на компьютере, распечатать на принтере, или заказать фотокнигу в ближайшей к вам типографии.
Это не только прекрасный помощник на кухне, но и оригинальный подарок.

Уровни подписки

Любимый зритель

$ 0,56 в месяц
Спасибо за вашу поддержку! Она очень важна для меня.
Мои видео всегда в открытом доступе на Ютуб-канале
https://www.youtube.com/c/УтетиСони
А ваша поддержка вдохновит меня на создание нового качественного контента

Готовлю с тетей Соней

$ 1,68 в месяц
* Уровень Зритель
+
* Рецепты в картинках, доступные для скачивания ( картинки доступны для скачивания в течении 4 месяцев с момента публикации)
* 6 рецептов каждый месяц

Соавторство

$ 3,4 в месяц
Уровень Зритель
Уровень готовлю с тетей Соней
плюс
* доступ ко всем архивным картинкам
* подписчики этого уровня могут предлагать свои рецепты для отрисовок. 1 рецепт в месяц
Эти рецепты ( с согласия автора) попадут в каталог с указанием авторства.

Ваш рецепт на моем канале

$ 51 в месяц
Все предыдущие уровни плюс
Я создам видеоролик с вашим рецептом на моем канале, естественно с указанием автора рецепта ( 1 ролик в месяц)
Тетя Соня оставляет за собой право выбирать и редактировать ваши рецепты. Например, на канале нет рецептов с использованием некошерных продуктов.
Наверх